Медовая каша из булгура с грушей
«Снова каша на завтрак?» - вопрошали в выходной мои домашние. «Да, снова! Пора уходить от вредных, многокалорийных и бесполезных бутербродов!» - ответила я и начала приводить весомые аргументы в пользу каш. Но, похоже, домочадцы мой ликбез не слушали... они были увлечены поеданием приготовленной мной в мультиварке-скороварке медовой каши из булгура с грушей. Я прервала свой монолог, посмотрела на их довольные лица и подумала - «И всё же не зря я встала сегодня пораньше! И всё же как замечательно, что есть такая помощница, как мультиварка-скороварка!»
Если и вы, друзья, хотите изменить свое отношение к завтракам, то возьмите данный рецепт на вооружение. Пусть он будет как один из вариантов полезного завтрака. Тем более медовая каша из булгура с грушей, сваренная в мультиварке-скороварке, подойдет для любого члена вашей семьи — и взрослому, и ребенку (конечно же, если он не грудничок), и верующему в пост, и вегетарианцу, и следящему за своим весом (как не желающему набирать лишние килограммы, так и желающему от лишних килограммов избавиться). Разумеется, вегетарианцам, постящимся и тем кто на диете, вкусная медовая каша из булгура с грушей может быть не только завтраком, но и обедом и ужином.
Расчет ингредиентов в рецепте я даю на большую семью. Каши получается на пять человек. Хотя, смотря какие порции:) Если вас двое-трое, придется уменьшить количество продуктов в два раза.
Ингредиенты
- Булгур — 2 мультистакана
- Вода (кипяченая, тёплая) — 4 мультистакана
- Груша (твёрдая) — 2 шт.
- Растительное масло (или сливочное) — 2 ст.ложки
- Соль — по вкусу
- Корица (молотая) — по вкусу
- Мёд — 2-3 ч.ложки
Как приготовить медовую кашу из булгура с грушей в мультиварке-скороварке
1. Собираем ингредиенты для медовой каши. Напомню, вы можете количество всех ингредиентов сократить в два раза (то есть — одна груша, один мультистаканчик булгура, два мультистаканчика воды, она столовая ложка масла и одна-полторы чайные ложки мёда, соль с корицей остаются без изменений — по вкусу). Перед закладкой в любое блюдо булгур мыть не рекомендуется. Если ваша крупа торговой марки «Мистраль», «Ярмарка», «Националь», можете абсолютно быть уверены в чистоте. Замачивать тоже не нужно. Поэтому просто отсыпаем из пачки нужное количество булгура, пользуясь при этом мерным мультистаканчиком. Груши тщательно моем, снимаем кожуру, разрезаем вдоль на 4 части, удаляем семена. Далее фрукт нарезаем кубиками (размер кубика - примерно сантиметр-полтора) и переходим к следующему шагу.
2. Включаем мультиварку-скороварку в сеть. Наливаем растительное масло (кто желает и кому можно — используйте сливочное) в чашу и, не закрывая крышку, запускаем режим «Выпечка». Через несколько минут прибор разогреется. Выкладываем нарезанную грушу в кастрюлю и обжариваем минуты две-три.
3. Не выключая «Выпечку», насыпаем булгур, перемешиваем с грушей и обжариваем еще две-три минуты. Цель обжаривания булгура, чтобы - 1) крупа «промаслилась»; 2) крупа дала свой ореховый вкус; 3) сократить время варки крупы.
4. Наливаем кипяченую тёплую (чуть ближе к горячей, но не крутой кипяток!) воду. Немного солим. Закрываем крышку «чудо-горшочка». Включаем программу «Каша» с давлением «3» и временем 30 минут.
5. После окончания заданной программы в сварившуюся кашу добавляем мёд и по вкусу молотую корицу. Размешиваем, после чего закрываем крышку мультиварки, и оставляем блюдо на 10-15 минут на включенном «Подогреве».
6. Медовую кашу из булгура с грушей раскладываем по тарелкам (подойдут как глубокие, так и мелкие) и приступаем к трапезе. Приятного аппетита!
Добавить комментарий