Мини-курники с мясом и картошкой из слоеного теста

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Курник с курицей, картошкой из слоеного теста в мультиварке

Около года назад я впервые попробовала мини-курники. А купила их моя мама в магазине. Мне так понравился их вкус, что я решила приготовить такие же курники в мультиварке. Ведь практически любая еда, приготовленная в домашних условиях, всегда получается намного вкуснее магазинной. Тем более, для ее приготовления мы стараемся использовать только свежие и неиспорченные продукты. Приготовим курник с курицей, картошкой из слоеного теста в мультиварке, но не совсем обычный.

Классический курник представляет собой закрытый пирог с начинкой из курицы и картошки, рецепт которого уже есть на сайте. Часто в начинку кладут также мясо, фарш, грибы. Мини-курники я готовила с разными сортами мяса. Но больше всего они мне понравились сочетанием курицы и баранины. Баранина – это очень интересное мясо, так как оно имеет довольно оригинальный вкус и аромат.

Тесто для приготовления курника берут как сдобное, так и слоеное. Я буду делать курник из готового слоеного теста. Чтобы курники получились ароматными и вкусными, нужно обязательно использовать лавровый лист. Мини-курники с бараниной и курицей стали моим фирменным блюдом. Я их готовлю очень часто. Даже на праздничном столе они разлетаются за считанные минуты.

Ингредиенты для курника

  1. Куриное филе – 300 граммов
  2. Мякоть баранины – 250 граммов
  3. Картофель среднего размера – 2-3 штуки
  4. Репчатый лук – 1 штука
  5. Слоеное бездрожжевое тесто – 1 упаковка (500 граммов)
  6. Лавровый лист – 2 штуки
  7. Соль, перец – по вкусу
  8. Сливочное масло – по вкусу
  9. Мука – для раскатки

Как приготовить курники с мясом, картошкой из слоеного теста в мультиварке

1. Приступаем к приготовлению наших курников в мультиварке. Так как мы будем использовать уже готовое слоеное тесто, нам нужно будет приготовить только начинку. Для начала мы берем куриное филе и нарезаем его на очень мелкие кусочки. В качестве куриного филе, вы можете использовать мясо грудки вместе с мясом бедер.
Как приготовить курники с мясом, картошкой из слоеного теста в мультиварке

2. Затем мы берем мясо баранины и тоже очень мелко его нарезаем. Баранину нужно выбирать хорошо качества, так как это мясо очень быстро портится.
Курник с курицей, картошкой из слоеного теста в мультиварке

3. Картофель нарезаем на небольшие кусочки, затем промываем его в холодной воде.
Курник с мясом

4. Очень мелко нарезаем репчатый лук.
Курник с курицей и картошкой в мультиварке

5. В глубокой миске смешиваем кусочки баранины, курицы, картофеля и репчатого лука. Затем добавляем соль и перец. Добавлять соли нужно чуть больше, чем по вкусу, так как тесто хорошо впитывает соль. Измельчаем лавровый лист и тоже добавляем его в начинку.
Рецепт курника в мультиварке

6. Берем пластину теста и разделяем ее на 6 частей.
Курник с курицей

7. Каждую часть слоеного теста раскатываем в форме квадрата. Посередине выкладываем начинку. По желанию вы можете поверх начинки положить небольшой кусочек сливочного масла.
Курник с картошкой

8. Края теста складываем в гармошку, а потом защипываем их.
Курник в мультиварке, рецепт с фото

9. Выкладываем курники в кастрюлю. На панели управления ставим режим «Выпечка».
Курник из слоеного теста

Выпекаем курники на выбранном режиме 1 час 30 минут. Если верх плохо запекается, то курнички придется перевернуть.
Вкусный курник готов

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.