Свинина, тушенная с галушками

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Галушки в мультиварке, тушеные со свининой

Сегодня мы приготовим свинину, тушеную с галушками в мультиварке. Это отличный вариант блюда-дуэта. В этом рецепте, конечно, допускается множество вариантов замены продуктов. Свинину можно заменить на курицу или говядину. Вместо галушек можно просто сварить макароны необычной формы, например: перья, камнанелле (напоминает форму цветов «Калы»), фузилли (обычные спиральки) и так далее.

Но у нас будут необычные макароны, а галушки собственного приготовления. Помимо этого, они будут подкрашены куркумой и вырезаны из формочек. Галушки в мультиварке, тушеные со свининой по этому рецепту, просты в приготовлении и при этом получаются очень вкусными!

Вдобавок, продукты мы будем использовать самые доступные. Внесите этот рецепт в свою кулинарную книгу и готовьте свинину, тушеную с галушками, для всей семьи!

Ингредиенты

  1. Свинина – 700 граммов
  2. Морковь – 1 штука
  3. Лук – 1 головка
  4. Масло сливочное – 3 ст. л.
  5. Масло растительное
  6. Соль

Для галушек:

  1. Мука – 400 граммов
  2. Яйцо – 1 штука
  3. Куркума – 1 ч. л.
  4. Вода – 200 граммов
  5. Соль – одна щепотка

Ингредиенты для галушек

Как приготовить галушки в мультиварке, тушеные со свининой

Начнем приготовление с галушек. Необходимо замесить тесто. Разбиваем яйцо в глубокую чашку. Взбиваем вилкой. Можно, конечно, просто все перемешать, но лучше делать поэтапно, так будет вкуснее. Сразу добавляем щепотку соли, куркуму и перемешиваем.
Как приготовить галушки в мультиварке

Теперь добавляем понемногу муку, чтобы получилась кашица, потом немного воды, потом опять муку. Все мы делаем для того, чтобы не было комочков.
Галушки в мультиварке

Тесто замесили, скатали шарик.
Как приготовить галушки

Теперь его раскатываем в пласт толщиной 0,5 см. Вырезаем галушки, можно просто нарезать на квадратики, прямоугольники или как угодно. Я буду вырезать с помощью разных формочек.
Галушки с мясом

Наливаем в мультичашу воды два литра. Включаем программу «Варка на пару» и ждем когда начнется обратный отсчет (значит вода закипела). Отправляем галушки в воду, добавляем немного растительного масла и щепотку соли. Время варки галушек 10 минут. В течение этого времени несколько раз перемешать. Готовность определяется по всплытию.
Когда галушки готовы, откидываем их на дуршлаг или сито.
Рецепт галушек

Воду из мультиварочной кастрюли сливаем. Чашу моем и готовим дальше. Морковку с луком очистить и порезать кубиками. В мультиварочную кастрюлю налить растительное масло так, чтобы закрывало дно, и включить программу «Поджаривание» на 20 минут. Через пять минут перемешать. Общее время приготовления 10 минут.
Мясо с галушками

Свинину порезать на маленькие кубики.
Рецепт свинины в мультиварке

Выкладываем в мультичашу свинину, большую щепотку соли и продолжаем готовить на программе «Поджаривание» еще 10 минут. Свинина с овощами готова.
Свинина тушеная с галушками

Теперь добавляем в чашу галушки, сливочное масло.
Галушки в мультиварке, рецепт с фото

Все перемешиваем. Включаем программу «Выпечка» на 20 минут.
Рецепт галушек

Выкладываем готовую свинину, тушенную с галушками на тарелку и подаем к столу. Получилось очень вкусно! Свинина сочная, морковка сладкая, галушки мягкие и сливочные. Просто объедение! Приятного аппетита!
Галушки в мультиварке, пошаговый рецепт

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.