Курица с картошкой и шампиньонами в мультиварке
Блюда, приготовленные из мяса и грибов, по праву считаются очень сытными. Совсем небольшой их порции хватает, чтобы наесться до отвала. Именно таково и наше сегодняшнее кушанье - приготовленная в мультиварке курица с шампиньонами и картошкой.
При всей своей сытности это блюдо еще и довольно низкокалорийное. Так что его смело могут кушать худеющие. Ведь что еще надо для эффективного похудения? Именно такие блюда, которыми можно наесться маленькой и низкокалорийной порцией.
Да и вкус курицы, приготовленной в мультиварке с картошкой и грибами, просто отменный! Так что сбрасывать лишние килограммы вы будете с удовольствием.
Кстати, для этого блюда не обязательно использовать именно шампиньоны. Можно взять любые другие "легкие" в приготовлении грибы: лисички, белые, обабки... Но это, разумеется, актуально только в грибной сезон. Зимой же шампиньоны - оптимальный вариант, с сушеными грибами (которые, разумеется, предварительно надо будет вымочить) кушанье получается уже не таким вкусным.
Для приготовления нам понадобится
- Куриное филе - 1 штука
- 200 граммов шампиньонов
- Одна головка репчатого лука
- Одна головка чеснока
- Картофель - 6-8 клубней среднего размера
- Соль, специи, зелень
- Томатная паста - 1-2 столовые ложки
- Растительное масло - 1-2 столовые ложки
- Вода - 1-2 мульти стакана
Как приготовить курицу с картошкой и грибами в мультиварке
Почистим луковицу, порежем полукольцами. Мелко порежем чеснок.
Шампиньоны помоем, почистим от грязи и порежем пластинками.
Помоем куриное филе и обсушим. Наливаем в чашу подсолнечное масло, выкладываем порезанную кусочками курицу. Добавляем мелко порезанный чеснок.
Сверху выкладываем лук.
Обжариваем в течение 10-15 минут на режиме "выпечка" и добавляем порезанные шампиньоны.
Перемешиваем и продолжаем обжаривать еще минут 10.
Картошку почистим и порежем пластинками.
Выкладываем сверху, посолим, добавим специи.
Аккуратно перемешаем и добавляем воду. Если желаете блюдо пожиже, добавляйте 2 стаканчика, если гуще - то один.
Томатную пасту можно добавить в воду, или прямо в блюдо.
Перемешаем и готовим еще в этом же режиме 30 минут.
Как только сигнал зазвучал, блюдо готово, можно накладывать.
Посыпаем сверху любой зеленью. У меня был свежий укроп.
К курице с картошкой можно подать томаты в собственном соку.
Приятного аппетита!
Комментарии
Чеснок
Про чеснок забыли упомянуть
Курица с картошкой
Спасибо, Лариса. Поправила в рецепте.
С уважением, Елена
Добавить комментарий