Войти на сайт

Рецепты

Котлеты из индейки с кабачком в мультиварке

Рецепт для мультиварки: 
Котлеты из индейки с кабачком в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом вкусных котлет из индейки с кабачком, приготовленных с помощью мультиварки. Большую роль играют специи, они придают любому мясному фаршу изысканный вкус. Можно использовать однородные специи, либо смесь. Чаще всего при замешивании фарша добавляются приправы, состоящие из разного набора пряностей. Одной из ароматных приправ является «Хмели-сунели».

Фарш для котлет можно готовить из красного или белого мяса индейки. Если сделать его из грудки, то котлеты будут немного суше по вкусу. Но устранить эту проблему помогает тертый кабачок. В овоще очень много сока, поэтому его необходимо выжимать. Общая масса должна обладать густой консистенцией. В котлеты обычно добавляется сырое яйцо. Если присутствует кабачок или сыр, то можно не добавлять этот ингредиент.

Котлеты хорошо прожариваются в мультиварке, они не имеют твердой корочки. К столу подаются котлеты из мяса индейки с горячими гарнирами, например, макаронами, перловкой, картошкой, тушеными баклажанами. Если вы хотите приготовить диетический вариант этого блюда, тогда котлеты можно приготовить на пару.

Ингредиенты для приготовления котлет

  1. Кабачок – 150 г.
  2. Фарш индейки – 500 г.
  3. Чеснок – 1 зуб.
  4. Лук репчатый – 1 шт.
  5. Приправа «хмели-сунели» – ¼ ч.л.
  6. Масло подсолнечное – 4 ст.л.
  7. Пшеничная мука – 4 ст.л.
  8. Соль – по вкусу.

Как приготовить котлеты из индейки с кабачком в мультиварке

Заранее приготовленный фарш из мяса индейки выложить в миску. Чеснок почистить, натереть на мелкой терке. Шкурку снять с луковицы, порезать мелкими кубиками. К фаршу высыпать подготовленные ингредиенты, перемешать до однородности.
1_425.jpg
Кабачок очистить от шкурки и семян. Мелкой стружкой измельчить мякоть кабачка. Присыпать солью, оставить на 5 минут.
2_391.jpg
Затем хорошо отжать сок из тертых кабачков. Добавить кабачки к фаршу, размешать до однородного состояния.
3_386.jpg
В основную смесь ввести приправу с солью. Фарш перемешать до однородности. При желании вместо соли можно наливать соевый соус.
4_387.jpg
Из фарша сделать котлеты небольшого размера, обвалять их в пшеничной муке. Если вдруг фарш не лепится в котлеты, то в общую смесь можно добавить ложку муки.
5_385.jpg
Включить программу «Жарка», разогреть подсолнечное масло. Положить партию котлет и обжарить до румяного цвета с двух сторон при открытой крышке. После этого вылить оставшееся масло из кастрюли. Положить котлеты, закрыть крышку, выбрать опцию «Подогрев», оставить на 20-30 минут, можно меньше.
6_383.jpg
Обжаренные и распаренные котлеты из индейки с кабачком подать к столу с картофельным блюдом или гарниром из любимой крупы. Получился очень вкусный обед или ужин. Приятного аппетита!
7_360.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.