Войти на сайт

Рецепты

Компот из черной смородины на зиму

Версия для печати
Компот из черной смородины на зиму

Здравствуйте! Сезон заготовок в самом разгаре, я спешу поделиться самым простым рецептов вкусного компота из чёрной смородины. Смородиновый компот очень полезный и готовится просто.

Заливаю я компот из черной смородины кипятком один раз, поэтому все полезные свойства в ягоде остаются. Такой вкусный напиток можно закатать и в таре большего размера, например в 2-х и в 3-х литровых банках. В этом случае количество ингредиентов следует добавить больше.

Мои ингредиенты рассчитаны на 1 литровую банку.

Ингредиенты для компота

  1. Смородина чёрная - 150-200 грамм
  2. Сахарный песок - 100-150 грамм
  3. Лимонная кислота - на кончике ножа
  4. Вода кипяток

Как приготовить вкусный компот из чёрной смородины на зиму, простой рецепт

1. Для начала нужно подготовить ягоды чёрной смородины. Хорошенько их вымыть, отделить от веточек и отрезать хвостики. Хвостики отрезать нужно обязательно, так эстетически компот будет лучше выглядеть. И лишних соринок не будет в банке.
dscn7427.jpg

2. Банки для компота простерилизовать. Я тщательно мою банки, затем наливаю в них немного кипятка и накрываю крышками. Затем воду сливаю, а банки просушиваю на полотенце. Крышки заливаю водой, довожу до кипения и кипячу 1-2 минуты.
В банку выложить ягоды смородины.
dscn7428.jpg

3. Засыпать сахаром. Сахара советую добавлять по вашему вкусу. Если любите очень сладкий компот - добавьте 150 грамм сахара. Если предпочитаете компот с кислинкой, достаточно будет 100 грамм сахара.
dscn7429.jpg

4. Для надёжного хранения компота добавляю немного лимонной кислоты. Кислоту можно заменить на небольшой ломтик лимона.
Залить ягоды с сахаром и кислотой крутым кипятком и сразу закатать.
dscn7430.jpg

Убрать банки с компотом под шубу до полного остывания. Я оставляю банки в тепле на сутки.
dscn7475.jpg

Вкусный компот из черной смородины на зиму готов. Хранить такой компот предпочтительней в подвале.
dscn7476.jpg

Приятного аппетита!

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.