Войти на сайт

Рецепты

Пирог на кефире с вишней

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Вишневый пирог на кефире

Здравствуйте! Я очень люблю пироги с ягодами. Делюсь одним из своих любимых рецептов: вишневый пирог на кефире в мультиварке.

Пирог на кефире с вишней приготовить в мультиварке очень просто, а прекрасная выпечка к чаю гарантирована. Пирог по этому рецепту получается с лёгкой кислинкой ягод, что очень гармонично сочетается со сладким тестом.

На кефире пироги выпекаю всегда с содой, а не с разрыхлителем. Так тесто получается пористое и очень вкусное. Ингредиенты для пирога понадобятся самые простые, которые всегда найдутся дома у любой хозяйки.

Готовый вишнёвый пирог по вашему желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты

  1. Яйца - 2 штуки
  2. Сахар - 150 грамм
  3. Кефир - 200 миллилитров
  4. Растительное масло - 3 столовые ложки
  5. Сода - 1 чайная ложка без горки
  6. Мука - 150 грамм
  7. Вишня - по вкусу
  8. Сливочное масло - для смазывания чаши

Как приготовить вишнёвый пирог на кефире

1. В миску разбить яйца, добавить сахар и взбить миксером в течение 5-7 минут, пока масса не станет светлой и не увеличится в объёме в двое.
dscn7382.jpg

2. Затем влить в яичную смесь кефир. Кефир я слегка подогреваю, чтобы сода лучше гасилась в тесте.
dscn7383.jpg

3. Добавить в тесто растительное масло, желательно использовать масло не имеющее запаха. Добавить соду и хорошенько перемешать венчиком до однородности.
dscn7384.jpg

4. Муку просеять и постепенно добавить в тесто, перемешать, чтобы не было комочков. Тесто по консистенции должно быть, как густая сметана.
dscn7385.jpg

5. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и вылить тесто.
dscn7387_0.jpg

6. Вишню помыть и обсушить. Убрать косточки. Можно это сделать при помощи специального приспособления или обычной булавкой. Разложить вишню на тесто, слегка вдавливая ягоды.
dscn7388.jpg

7. Включить мультиварку на режим "выпечка", готовить 45 минут. Затем крышку мультиварки открыть и оставить пирог в ней на 10 минут. После этого переложить пирог на тарелку и нарезать на порционные кусочки.
dscn7396.jpg

Приятного аппетита!

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.