Войти на сайт

Рецепты

Кальмары со сметаной в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Кальмары в сметане в мультиварке

Недавно, перелистывая каналы по телевизору, я наткнулась на кулинарную передачу. Ведущая бодро описывала прелести морепродуктов: их пользу и вкусовые качества. Йод, железо, селен, фосфор – не рыба, а кладезь микроэлементов! Тогда я и задалась целью найти блюдо из морепродуктов, которое готовилось бы легко и быстро. И я его нашла. Это - кальмары в сметане в мультиварке.

Из всевозможных ингредиентов для приготовления, мой выбор пал на кальмары. Из кулинарных форумов я узнала, что во многом по составу они богаче и полезнее, чем мясо, и ничуть не уступают ему по вкусу. Из множества рецептов я наугад выбрала один, и именно он, по счастливому стечению обстоятельств, стал одним из моих любимых и наиболее часто встречающимся на моём столе. Кальмары в сметане в мультиварке имеют просто невероятный вкус. Они дополнят любое основное блюдо.

Рецепт кальмаров в сметане в мультиварке

Ингредиенты для приготовления:

  1. Кальмары - 2-3 тушки;
  2. Морковь - 1 штука;
  3. Томат - 2 штуки;
  4. Сметана;
  5. Соль;
  6. Специи.

Ингредиенты для приготовления кальмаров в сметане в мультиварке

Как приготовить кальмары в сметане в мультиварке:

Для начала, нам следует подготовить тушки кальмаров для дальнейшей работы с ними. Опустите их на 5-7 минут в горячую воду, после чего снимите кожу и вытащите хитиновые стержни.
Кальмары в сметане в мультиварке. Шаг первый

Теперь, опустите их в кипящую, подсоленную воду (1 столовая ложка на кастрюлю) на 2-3 минуты. Выньте их на тарелку.

В то время, когда кальмары буду остывать, аккуратно натрите морковь. Если вы хотите, чтобы в готовом продукте помидоры были целыми – нарежьте их кружочками. А если же разделить томаты на кубики, то во время приготовления они смешаются со сметаной и получится соус. Затем наши морепродукты нашинкуйте соломкой. Желательно, как можно тоньше.
Кальмары в сметане в мультиварке. Шаг второй

Все компоненты заложите в мультиварку. Добавьте в смесь сметану, соль и специи – по вкусу.
Кальмары в сметане в мультиварке. Шаг третий

Установите программу «Мультиповар» и готовьте блюдо в течение 25-30 минут, при температуре 100 градусов. Закройте крышку и нажмите на кнопку «Старт».
Кальмары в сметане в мультиварке. Шаг четвертый

Конечно, такое блюдо следует подавать со вторым. Мой любимый гарнир к кальмарам – рис или зелёная фасоль.
Кальмары в сметане в мультиварке. Шаг пятый

Приятного аппетита!

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.