Войти на сайт

Рецепты

Как приготовить чечевицу в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Красная чечевица в мультиварке

Чечевица, представитель семейства бобовых, по праву считается одним из самых полезных и диетических продуктов. Она богата легко усваиваемым белком, имеющим высокую пищевую ценность, и сложными углеводами, благодаря которым после употребления чечевицы мы долго чувствуем сытость. Чечевицу очень уважают вегетарианцы, ведь входящий в ее состав белок является почти полноценной заменой мясному. А если правильно и со знанием дела приготовить чечевицу в мультиварке, то получится еще и очень вкусное блюдо, которому будут по-настоящему рады ваши близкие!

Красная чечевица, которую называют еще египетской, не покрыта оболочкой, и потому варится намного быстрее, чем чечевица других сортов. Поэтому ее очень удобно использовать для приготовления супов, каш и пюре. Красную чечевицу очень широко используют в азиатской кухне, где она является важнейшим компонентом чуть ли не каждого второго рецепта. Именно ее мы и возьмем для нашего сегодняшнего блюда. Итак, готовим пюре из красной чечевицы в мультиварке .

Ингредиенты для пюре из чечевицы:

  • 1 морковка
  • 1 головка репчатого лука
  • 2 мульти стакана фасоли
  • 4 мульти стакана горячей воды
  • 2 чайные ложки соли
  • 2-3 столовые ложки подсолнечного масла

Ингредиенты для пюре из чечевицы

Как приготовить пюре из красной чечевицы в мультиварке:

Морковку с луком помоем, очистим от кожуры. Лук мелко нашинкуем, морковку натрем на крупной терке. Обжарим измельченные овощи в мультиварке в течение 10 минут в режиме "выпечка".

пюре из чечевицы в мультиварке

Промоем красную чечевицу до чистой воды.

чечевица в мультиварке рецепт

После сигнала отправляем чечевицу в мультиварку к пассированным овощам.

как сварить чечевицу в мультиварке

Солим, добавляем по желанию приправы и заливаем горячей водой. Включаем режим "плов". Этот режим в мультиварке панасоник автоматический, готовим до сигнала.

как приготовить чечевицу в мультиварке

После сигнала пюре из чечевицы готово! Перемешиваем.

После сигнала пюре из чечевицы готово

Накладываем по тарелкам. Приятного аппетита!

красная чечевица в мультиварке

Красная чечевица быстро варится и хорошо разваривается, поэтому из нее получаются отличные каши, пюре и супы-пюре, а в мультиварке пюре из красной чечевицы совсем просто.

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

Давно слышала про полезные свойства чечевицы, увидела ваш рецепт и решила попробовать...Вчера купила и вот хочу приготовить...
У меня вопрос: из описания я поняла, что готовить её нужно из расчета 1:2?!
Подскажите, во сколько раз увеличивается в объеме чечевица? Сколько порций получается?

Совершенно верно, готовлю из расчета один к двум.
1 мульти стакан доверху весит 140 граммов. Можно отмерять чечевицу в обычных 200 г стаканах: 1 стакан чечевицы к 2 стаканам воды.

Из этого количества выходит около пяти средних порций.

С уважением, Елена

По вашему рецепту в режиме плов не хватило воды и все подгорело, после сигнала отключения мультиварки открыл крышку и увидел ужас. Горите в аду вместе с вашей чечевицей!

Дмитрий, прежде чем ругаться, посмотрите внимательно для какой мультиварки был написан этот рецепт (вверху каждого рецепта есть модель мультиварки) и в какой готовили вы. 100 % вы готовили не в мультиварке панасоник, а в более мощной.

С уважением, Елена

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.