Как приготовить чечевицу в мультиварке
Чечевица, представитель семейства бобовых, по праву считается одним из самых полезных и диетических продуктов. Она богата легко усваиваемым белком, имеющим высокую пищевую ценность, и сложными углеводами, благодаря которым после употребления чечевицы мы долго чувствуем сытость. Чечевицу очень уважают вегетарианцы, ведь входящий в ее состав белок является почти полноценной заменой мясному. А если правильно и со знанием дела приготовить чечевицу в мультиварке, то получится еще и очень вкусное блюдо, которому будут по-настоящему рады ваши близкие!
Красная чечевица, которую называют еще египетской, не покрыта оболочкой, и потому варится намного быстрее, чем чечевица других сортов. Поэтому ее очень удобно использовать для приготовления супов, каш и пюре. Красную чечевицу очень широко используют в азиатской кухне, где она является важнейшим компонентом чуть ли не каждого второго рецепта. Именно ее мы и возьмем для нашего сегодняшнего блюда. Итак, готовим пюре из красной чечевицы в мультиварке .
Ингредиенты для пюре из чечевицы:
- 1 морковка
- 1 головка репчатого лука
- 2 мульти стакана красной чечевицы
- 4 мульти стакана горячей воды
- 2 чайные ложки соли
- 2-3 столовые ложки подсолнечного масла
Как приготовить пюре из красной чечевицы в мультиварке:
Морковку с луком помоем, очистим от кожуры. Лук мелко нашинкуем, морковку натрем на крупной терке. Обжарим измельченные овощи в мультиварке в течение 10 минут в режиме "выпечка".
Промоем красную чечевицу до чистой воды.
После сигнала отправляем чечевицу в мультиварку к пассированным овощам.
Солим, добавляем по желанию приправы и заливаем горячей водой. Включаем режим "плов". Этот режим в мультиварке панасоник автоматический, готовим до сигнала.
После сигнала пюре из чечевицы готово! Перемешиваем.
Накладываем по тарелкам. Приятного аппетита!
Красная чечевица быстро варится и хорошо разваривается, поэтому из нее получаются отличные каши, пюре и супы-пюре, а в мультиварке пюре из красной чечевицы совсем просто.
Комментарии
Чечевица
Давно слышала про полезные свойства чечевицы, увидела ваш рецепт и решила попробовать...Вчера купила и вот хочу приготовить...
У меня вопрос: из описания я поняла, что готовить её нужно из расчета 1:2?!
Подскажите, во сколько раз увеличивается в объеме чечевица? Сколько порций получается?
Чечевица в мультиварке
Совершенно верно, готовлю из расчета один к двум.
1 мульти стакан доверху весит 140 граммов. Можно отмерять чечевицу в обычных 200 г стаканах: 1 стакан чечевицы к 2 стаканам воды.
Из этого количества выходит около пяти средних порций.
С уважением, Елена
Чечевица
По вашему рецепту в режиме плов не хватило воды и все подгорело, после сигнала отключения мультиварки открыл крышку и увидел ужас. Горите в аду вместе с вашей чечевицей!
Чечевица в мультиварке
Дмитрий, прежде чем ругаться, посмотрите внимательно для какой мультиварки был написан этот рецепт (вверху каждого рецепта есть модель мультиварки) и в какой готовили вы. 100 % вы готовили не в мультиварке панасоник, а в более мощной.
С уважением, Елена
Дмитрий, Вы серьёзно желаете
Дмитрий, Вы серьёзно желаете смерти человеку из-за того, что у вас не получилась чечевица? Тогда вам нужно срочно к психиатру, ваши близкие в опасности.
Чечевица в мультиварке
Спасибо за рецепт. , все получилось, готовила первый раз это блюдо. . вкусно...
Рецепт чечевицы
Любовь спасибо за отзыв!
С уважением, Елена
Добавить комментарий