Горячая закуска из армянского лаваша с курицей и сыром

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Вкусная горячая закуска из армянского лаваша с начинкой из курицы и сыра в мультиварке

Сегодня мы приготовим рулеты из армянского лаваша. Мне очень нравится такая простая и оригинальная горячая закуска. Начинка рулетиков у нас будет из курицы, помидоров и сыра. Главный плюс этой закуски из лаваша в том, что начинку для нее можно сделать самую разнообразную. Курицу можно заменить рыбой или грибами, вместо помидора использовать болгарский перец или крабовые палочки.

Готовится эта вкусная закуска из армянского лаваша с начинкой из курицы и сыра в мультиварке недолго. Время приготовления можно сэкономить, если готовить одновременно в мультиварке и на плите. Пока помидоры тушатся в мультиварке, курицу можно сварить в кастрюле на плите. Ну а если вы не хотите стоять и помешивать, снимать пенку, тогда все готовьте в мультиварке.

Ингредиенты для приготовления закуски из лаваша

  1. Лаваш армянский – одна упаковка (два листа)
  2. Три куриных бедра или куриная грудка
  3. Два помидора
  4. Сыр – 100 граммов
  5. Растительное масло
  6. Майонез

Ингредиенты для приготовления закуски из лаваша

Как приготовить вкусную горячую закуску из армянского лаваша с начинкой из курицы и сыра в мультиварке

Куриные бедра помыть, отварить в режиме «Суп» 50 – 60 минут.
Как приготовить вкусную горячую закуску из армянского лаваша

Помидоры порезать толстыми кольцами.
Вкусная горячая закуска из армянского лаваша

В мультиварочную кастрюлю налить одну столовую ложку растительного масла, добавить помидоры. Готовить в режиме «Выпечка» 20 минут. Если будет много жидкости, готовить с открытой крышкой.
Закуска из лаваша с начинкой из курицы и сыра в мультиварке

Сыр потереть на мелкой терке.
Закуска с начинкой из курицы и сыра в мультиварке

Теперь раскладываем лаваш, смазываем майонезом. Первый слой пойдет с курицей, а с помидорами будет внутри, потому что они могут намочить лаваш и он порвется. Курицу раскладываем так, чтобы она была по всей длине лаваша. Много класть не нужно. Раньше я накладывала много начинки и все рвалось и рассыпалось. Теперь я понимаю, что малое количество начинки сохраняет такой же вкус, но делает рулеты более аккуратными.
Горячая закуска из лаваша с сыром в мультиварке

Кладем следующий лист и также смазываем его майонезом. Выкладываем потушенные помидоры и сыр. Также не нужно заваливать свободный край, потому что когда вы будете заворачивать рулет, начинка «вырвется» наружу.
Закуска с курицей и сыром в мультиварке

Теперь заворачиваем лаваш в рулет. Режем ножом для хлеба на порционные кусочки. У меня получилось 11 штук.
Горячая закуска из лаваша с начинкой

Вот так рулет выглядят без тепловой обработки. Получается, кстати, тоже вкусно. Здесь решающий момент такой: если вкусный сорт сыра, то будет вкусно.
Закуска в мультиварке

Если хочется горячей закуски с расплавленным сыром, уложите на дно мультиварки рулеты и включите подогрев, пока не расплавится сыр. В таком случае, все равно какой сыр вы положили внутрь. Тоже получается вкусно, но в теплом состоянии чувствуется кисловатый вкус помидора. Поэтому, дайте рулетам остыть, после тепловой обработки две минуты.
Горячая закуска к чаю готова!
Вкусная закуска из курицы и сыром в мультиварке

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.