Гороховая каша с луком в мультиварке
Какие только блюда ни готовят из гороха! Варят супы, пекут пироги, делают котлеты и даже десерты. Но, пожалуй, самым популярным популярным блюдом считается каша из гороха. Сегодня предлагаю приготовить вкусную гороховую кашу с луком в мультиварке. Получается отличный сытный гарнир на любой случай для всей семьи.
Это может быть постным блюдом, тогда дополнить гороховую кашу можно салатом из свежих овощей, а также овощами, приготовленными на пару. Они отлично подойдут к бобовым. Если вы не соблюдаете пост, то вместо растительного масла можно использовать сливочное: обжаривать на нем репчатый лук, а также просто добавить в кашу, чтобы вкус был еще более нежным и сливочным. А дополнить блюдо можно мясными изделиями: сардельками, сосисками, фрикадельками, котлетами или различными копченостями.
Тем более готовить гороховую кашу в мультиварке очень легко и просто. Не нужно следить за ней, чтобы она не убежала и не пригорела. Просто складываем все ингредиенты в кастрюльку и включаем нужный режим. Я готовила в мультиварке Редмонд и выбрала программу тушения. За один час на тушении горох успевает отлично развариться до пюре.
Репчатый лук можно обжарить до приготовления гороховой каши, как в этом рецепте. По второму способу можно сварить сначала кашу, а затем добавить уже в готовое блюдо обжаренный лук и перемешать. Кроме лука в гороховую кашу можно также добавлять морковь, грибы, бекон, сало и т.д.
Ингредиенты:
- Колотый горох - 2 стакана
- Горячая вода - 4 стакана
- Репчатый лук - 2 крупные луковицы
- Соль - неполная десертная ложка
- Растительное масло - 3 столовые ложки
Как приготовить вкусную гороховую кашу с луком в мультиварке:
Репчатый лук очищаем и режем кубиками. В кастрюльку наливаем растительное масло, включаем режим жарка. Обжариваем нашинкованный лук до прозрачности.
Берем колотый горох, он готовится быстрее. Промываем его до чистой воды в нескольких водах и даем воде стечь. Добавляем горох к обжаренному луку и обжариваем их вместе еще минуту.
Перемешиваем. Добавляем соль по вкусу.
Наливаем кипяток в соотношении 1:2. на стакана гороха - 2 стакана горячей воды.
После сигнала вкусная гороховая каша с луком в мультиварке готова. В пост можно кушать такую кашу с гарниром из свежих овощей или с овощами на пару. Если хочется что-то посытнее, можно подать сосиски, сардельки или котлеты.
Добавить комментарий