Чечевичный суп с фрикадельками в мультиварке
Сегодня я поделюсь с вами рецептом довольно необычного, вкусного и сытного первого блюда. Это суп из чечевицы с фрикадельками в мультиварке.
Необычен этот суп тем, что в него входят сразу два очень сытных, питательных ингредиента: мясо и чечевица. Благодаря им одной тарелочкой этого супа можно наесться так, что не захочется никакого второго.
При всем при этом суп получается и не очень калорийным, если, конечно, фрикадельки готовить из нежирного фарша.В таком случае чечевичный суп с фрикадельками вполне можно кушать даже худеющим.
Чечевицу для супчика лучше взять зеленую. Она почти не разваривается и, даже полностью готовая, сохраняет свою форму. А специи и приправы выбирайте по своему вкусу.
Подавая на стол, можно в супчик положить сметану или майонез и щедро посыпать свежей или сушеной зеленью. Очень хорош он и с сухариками. Итак, приступим.
Продукты, необходимые для приготовления супа
- 400 граммов мясного фарша
- 1 мульти стакан зеленой чечевицы
- 1 лук
- 1 морковь
- 4 клубня картофеля
- 1 десертная ложка соли
- 2 литра горячей воды
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- Зелень, специи
Как приготовить суп из чечевицы с фрикадельками в мультиварке
Очищаем лук и с морковью от кожуры. Порежем их кубиками и обжариваем в мультиварке на растительном масле в течение 10 минут на программе выпечка или жарка.
Смачиваем руки водой и слепим из фарша фрикадельки. Фарш можно взять любой: из свинины, из говядины, из курицы или индейки. Я готовила из говяжьего фарша.
Обжариваем фрикадельки еще 10 минут в том же режиме.
Почистим и порежем кубиками картошку, промоем ее от крахмала.
Складываем в кастрюльку картошку, промытую чечевицу, добавляем соль, специи по желанию и заливаем горячей водой.
В мультиварке Панасоник готовим в режиме выпечка 45 минут или на тушении 1,5 часа. В мультиварке Редмонд выбираем программу суп на 1 час.
Готовое блюдо можно посыпать свежей или сушеной зеленью и подавать на стол. Приятного аппетита!
Комментарии
Где чечевица?
Где в рецепте написано что вы добавили чечевицу???
Суп с чечевицей
Лиана, пришлось поправить ваш комментарий. Спасибо, что написали, но зачем же так грубо? Да, так бывает, когда много ингредиентов, можно случайно пропустить один. Ничего ведь страшного не случилось. И так было понятно, что чечевица добавляется вместе с картошкой. И не зачем так грубить. Можно просто написать об ошибке.
С уважением, Елена
Добавить комментарий