Войти на сайт Заработать!

Чебуреки с грибами, сыром, яйцом и зеленым луком в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Чебуреки с грибами, сыром, яйцом и зеленым луком в мультиварке

Сегодня предлагаю приготовить вкусные домашние чебуреки с грибами, сыром, яйцом и зеленым луком в мультиварке.

Чебуреки - это очень популярное блюдо в нашей стране. Многие из нас покупают чебуреки в ларьках или в магазинах, но ведь очень часто они там бывают испорченными и не свежими. Для своей семьи чебуреки я жарю сама. В последнее время, я стала готовить не обычные мясные чебуреки, а чебуреки с грибами. Кроме грибов в их состав входит еще твердый сыр, отварное куриное яйцо и зеленый лук. Лично мне домашние чебуреки с грибной начинкой нравятся намного больше, чем мясные. К тому же, для них я готовлю очень простое, но вкусное тесто. А жарю я чебуреки я в мультиварке.

Чебуреки с грибами и сыром по моему рецепту получаются в мультиварке очень вкусными, сочными и сытными. Но, как и в мясных чебуреках, в них очень много жира и поэтому приходится ограничивать себя в их употреблении. Но побаловать себя ими изредка можно. Надеюсь, что вы обязательно воспользуетесь моим рецептом приготовления домашних чебуреков с грибами и сыром в мультиварке.

Если у вас в холодильнике завалялись замороженные чебуреки, можете также их пожарить в мультиварке по этому рецепту.

Ингредиенты для чебуреков

  1. Грибы - 250 граммов
  2. Репчатый лук - 1 штука
  3. Зеленый лук - 1 небольшой пучок
  4. Сыр твердый - 50 граммов
  5. Яйцо (отварное) - 1 штука
  6. Соль, перец по вкусу
  7. Вода (кипяток) - 1 граненый стакан
  8. Сливочное масло - 120 граммов (в тесто), 40 граммов (в начинку)
  9. Мука - 2.5-3 стакана
  10. Растительное масло для жарки

Как приготовить домашние чебуреки с грибами, сыром, яйцом и зеленым луком в мультиварке

1. Для начала мы подготовим начинку для чебуреков. Для этого нарезаем грибы и репчатый лук. В кастрюлю наливаем растительное масло. Включаем режим «Выпечка». Обжариваем грибы с луком в течение 20 минут.
Как приготовить домашние чебуреки

2. Твердый сыр натираем на крупной терке.
Чебуреки с грибами, сыром, яйцом и зеленым луком в мультиварке

3. Одно куриное яйцо измельчаем вилкой.
Чебуреки с яйцом и зеленым луком в мультиварке

4. В глубокой тарелке смешиваем грибы, сыр, яйцо. Далее, добавляем мелконарезанный зеленый лук и сливочное масло. Солим и перчим начинку по вкусу.
Начинка для чебуреков

5. А сейчас мы приготовим тесто. Мелко нарезаем сливочное масло и добавляем в него кипяток. Когда сливочное масло полностью растворится, мы постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто. Тесто нужно начинать разделывать сразу, пока оно еще теплое.
Тесто без яиц в мультиварке

6. Нарезаем тесто на кусочки. У вас должно получиться примерно 8-9 кусочков.
Замесим тесто для чебуреков

7. Каждый кусочек теста раскатываем в лепешку. Чтобы лепешки получились ровными, вы можете положить на лепешку тарелку, а затем, просто обрезать выступающие края.
Раскатываем тесто для чебуреков

8. На одну половину лепешку выкладываем грибную начинку.
Выкладываем начинку для чебуреков

9. Закрываем начинку второй половиной лепешки. При помощи вилки защипываем края теста.
Лепим чебурек

10. В кастрюлю наливаем растительное масло. На мультиварке ставим режим «Выпечка». Обжариваем чебуреки на выбранном режиме с каждой стороны по 15-20 минут.
Жарим чебурек в мультиварке

Приятного аппетита!
Чебуреки с грибами, сыром, яйцом и зеленым луком в мультиварке готовы

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.