Войти на сайт

Рецепты

Баклажаны запеченные с сыром и помидорами в духовке

Баклажаны запеченные с сыром и помидорами в духовке

Здравствуйте! Наступила долгожданная пора обилия овощей, и я предлагаю приготовить вкуснейшее блюдо - баклажаны запеченные с сыром и помидорами в духовке.

Готовить баклажаны по этому рецепту очень просто, получается сытно и очень вкусно. По вкусу не скажешь, что в этом блюде нет мяса, оно сытное и прекрасно подойдёт для ужина.

В запеченные с сыром баклажаны можно добавить ещё свежей зелени по вкусу и любимых специй. А кушать их можно и в холодном и в тёплом виде. И так, и так очень вкусно! Всем рекомендую приготовить.

Ингредиенты для запеченных баклажанов

  1. Баклажан - 2-3 штуки (среднего размера)
  2. Лук репчатый - 1 штука
  3. Перец болгарский - 1 штука
  4. Помидоры - 3 штуки
  5. Майонез - 2-3 столовые ложки
  6. Сыр твёрдый - 150 грамм
  7. Паприка молотая - по вкусу
  8. Укроп сухой - по вкусу
  9. Соль - по вкусу
  10. Растительное масло - для смазывания формы

Как приготовить баклажаны запечённые с сыром и помидорами

1. Баклажаны помыть, обсушить. Отрезать плодоножки. Нарезать тонкими кружочками. Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить кружочки баклажанов. Слегка посолить и посыпать паприкой.
dscn7545.jpg
2. Репчатый лук очистить и нарезать произвольно, но не сильно крупными кусочками, чтобы он успел пропечься. Разложить лук на баклажаны.
dscn7546.jpg
3.Болгарский перец помыть, убрать семена и нарезать на небольшие полоски. Разложить на лук и слегка смазать майонезом. Если не любите майонез, его можно заменить на сметану.
dscn7547.jpg
4. Помидоры помыть и нарезать небольшими ломтиками. Разложить на перец.
dscn7548.jpg
5. Сыр натереть на средней тёрке. Посыпать сверху помидоров. Немного посыпать сухим укропом. Или можно добавить любую свежую зелень.
dscn7549.jpg
6. Слои повторить ещё 1 раз. Верхний слой обязательно должен быть тёртый сыр.
Духовку разогреть, запечь баклажаны при температуре 180 градусов, в течение 25-35 минут.
dscn7550.jpg

Приятного аппетита!
dscn7555.jpg

Техника: 

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.