Запеченные стейки форели в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить запеченные стейки форели в мультиварке. Красная рыба всегда покоряет своим непередаваемым вкусом. Хотелось бы отметить, что форель не относится к дешевой рыбе. Она имеет сравнительно среднюю стоимость. Но рыба настолько питательная, что много покупать и не стоит. Следует рассчитать необходимое количество порций.
Особенно вкусной рыба получается при запекании. А приготовить таким способом можно и в мультиварке. Форель следует заранее очистить от шкурки, выпотрошить. После этого можно разрезать на стейки одинакового размера. Чтобы рыбка была нежнее и сочнее следует добавлять сметану. Еще для вкуса можно добавлять порезанный репчатый лук.
Чашу мультиварки перед запеканием необходимо смазывать растительным маслом. Рыбу нужно выложить в один слой. При желании сверху можно разложить порезанные свежие помидоры, и рассыпать тертый сыр. Допустим, в плавленом виде вкусный сыр «Российский», «Гауда». Для приготовления используется программа «Выпечка», ее следует выбирать на 45 минут.
А подавать запеченную форель можно с отварной картошкой. Получается невероятно вкусная рыбка. А при желании стейки форели можно ставить на праздничный стол.
Ингредиенты:
- Форель – 500 г.
- Репчатый лук – 2 шт.
- Сметана – 4 ст.л.
- Вода – 80 мл.
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Сыр твердый – 30 г.
- Перец черный молотый – по вкусу.
- Соль поваренная – по вкусу.
Как приготовить запеченные стейки форели в мультиварке
Очистить от шкурки репчатый лук, ополоснуть водой. Нарезать луковицы полукольцами.
Форель почистить, выпотрошить, промыть водой. Порезать рыбку стейками, толщина кусочков ориентировочно 1-2 см. Сложить рыбу в тарелку.
К форели насыпать черный молотый перец и соль. Перемешать кусочки.
Добавить к рыбке сметану, перемешать.
Насыпать репчатый лук, перемешать рыбу со сметаной и луком.
В мультиварочную кастрюлю выложить подготовленную рыбку. При этом чашу техники необходимо смазать растительным маслом.
Сыр натереть при помощи крупной терки. Рассыпать сыр по рыбному слою. Включить функцию «Выпечка» на 30 минут.
Подать запеченные стейки форели к столу в горячем виде. Рыба по такому рецепту получается нежная, она отлично сочетается с картофелем, рисом. Стейки содержат небольшое количество костей, поэтому форель многим придется по вкусу. Приятного аппетита!
Добавить комментарий