Войти на сайт Заработать!

Вкусное варенье из киви с кокосом

Версия для печати
Варенье из киви очень вкусное

Здравствуйте! Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного варенья из киви с кокосовой стружкой. Готовила на пробу совсем немного, мне очень понравился вкус именно с кокосовой стружкой. Интересно, необычно и пикантно.

Готовить такое варенье очень быстро, всего 15 минут. Хранить готовый продукт нужно в холодильнике. Можно сделать немного такого варенья, по необходимости приготовить ещё. На длительный срок также можно приготовить такой вариант варенья. Только нужно готовое варенье разложить по стерилизованным банкам и простерилизовать 15-20 минут. Закрыть крышками и хранить в погребе.

Киви очень полезно и вкусно. Рекомендую употреблять по 1-2 плода в день. Очень хороший фрукт и, к тому же, помогает похудеть. Содержит витамин С, что очень важно для нашего организма и имеет множество других полезных свойств.

Я очень люблю киви, часто придумываю с ним рецепты кексов и пирогов. Использую в десертах (в частности во фруктовых салатах), употребляю с творожными десертами, кладу в различные сладкие запеканки. Также сушу киви в электросушилке - получаются вкусные и хрустящие чипсы. Если немного не досушить - получаются цукаты из киви.

Решила приготовить и варенье из киви. Очень понравилось, очень вкусно,обязательно буду готовить ещё много раз.

Ингредиенты

  1. Киви - 2-3 штуки
  2. Сахар - 250-300 грамм
  3. Кокосовая стружка - 1 столовая ложка
  4. Лимонная кислота - на кончике ножа

Как сварить очень вкусное варенье из киви

Киви помыть, обсушить и очистить кожицу. Киви лучше всего использовать не слишком твёрдое, полумягкое. Если оно будет твёрдым - за 15 минут приготовления оно не успеет приготовиться, а дольше готовить не рекомендую. И если киви взять слишком мягкие - готовое варенье не получится красивыми кусочками, а превратится в пюре из киви.
dscn4510_1.jpg

Нарезать очищенные киви на небольшие кусочки. Резать крупно не нужно, но и мельчить также не советую.
dscn4512_0.jpg

В кастрюлю или ковш с толстым дном (это обязательно), выложить нарезанные кусочки киви. Добавить к ним небольшую щепотку лимонной кислот (лимонный сок использовать не рекомендую, лучше кислоту). Лимонная кислота поможет сохранить красивый цвет в готовом варенье и придаст лёгкую кислинку, что также очень важно.
dscn4517_0.jpg

Добавить сахарный песок, распределив его на всей поверхности фруктов.
dscn4517_0.jpg

Добавить кокосовую стружку. Стружку использовать только белого цвета, другую не рекомендую.
dscn4520_0.jpg

Хорошенько перемешать кусочки киви с сахаром, лимонной кислотой и кокосовой стружкой.
dscn4521_0.jpg

Поставить кастрюлю или ковш на небольшой огонь, дать массе закипеть, убавить огонь до медленного кипения и варить варенье, очень часто помешивая, в течении 15 минут. Затем кастрюлю снять с огня, накрыть крышкой и полностью остудить. Убрать остывшее варенье в холодильник на 5-7 часов.
dscn4524_0.jpg

Затем переложить варенье в пиалу или креманку и подать.
dscn4531.jpg

Хранить готовое варенье в стеклянной банке, в холодильнике.
dscn4528.jpg

Приятного аппетита!

Техника: 

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.