Варенье из дыни с бананом и лимоном на зиму

Версия для печати
Варенье из дыни и банана на зиму

Сегодня я расскажу, как сварить на зиму варенье из дыни с бананом и лимоном. Обычно в августе начинают повсеместно продавать солнечные и спелые дыни. Многие кушают их в сыром виде на десерт. Однако, из такого сочного и ароматного фрукта можно сварить очень вкусное варенье.

Понятно, что при варке дыни появляется специфический вкус и аромат. Оттенить это можно с помощью добавления цитрусовых плодов, например, лимона или апельсина. За счет этого у варенья появится незначительная кислинка и цитрусовый аромат. В данном рецепте добавляется один лимон. Из половины выжимается сок, а вторая нарезается небольшими ломтиками. Оба компонента затем вводятся в основную массу.

Свежие спелые бананы придают нежность общей консистенции. Бананы добавляются без шкурки, их можно резать кружочками или половинками. Варится варенье не слишком долго, но в нем много жидкости, поэтому следует уваривать определенное количество времени.
Варенье из дыни, банана и лимона зимой подойдет не только для чаепития, но и для украшения бисквитных десертов.

Ингредиенты для приготовления варенья из дыни с бананом

  1. Дыня – 700 г.
  2. Банан – 2 шт.
  3. Лимон – 1 шт.
  4. Сахар – 500 г.
  5. Вода – 60 мл.

Как приготовить варенье из дыни с бананом и лимоном

Спелую дыню хорошо промыть водой, разрезать на несколько кусочков и убрать семена. Каждый кусок очистить от шкурки.
1_102.jpg
Мякоть дыни порезать тонкими пластинками.
2_89.jpg
Высыпать дыню в кастрюлю, налить чистую воду и насыпать сахар.
3_85.jpg
Перемешать и оставить на 1 час для растворения сахара.
4_85.jpg
Лимон разрезать пополам, выжать сок с одной половинки сразу к дыне. Поставить на плиту и проварить 30 минут.
5_85.jpg
За счет уваривания будет получаться однородная масса, ее нужно чаще размешивать ложкой.
6_83.jpg
Бананы почистить и порезать кружочками. Вторую часть лимона покрошить небольшими кусочками.
7_79.jpg
Добавить в основную массу бананы и лимон, хорошо перемешать.
8_61.jpg
Сначала нужно варить до тех пор, пока не станут мягкими бананы.
9_50.jpg
Потом необходимо слегка увеличить огонь, и уваривать варенье до желаемой густоты. Понадобится еще около 20-30 минут.
10_37.jpg
В продезинфицированные паром банки вылить горячее варенье.
11_25.jpg
Закатать крышками для консервации. Завернуть баночки в теплую ткань и остудить. Затем поставить в кладовую.
12_9.jpg
Получается красивое и ароматное варенье из дыни, лимона и банана. Зимой его можно выложить из банки в креманку и подавать к чаю. Приятного аппетита!
13_3.jpg

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.