Утка с рисом в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Утка с рисом в мультиварке

Сегодня я расскажу, как приготовить в мультиварке очень аппетитную и вкусную утку с рисом. Это блюдо нельзя отнести к диетическому питанию, но зато его можно приготовить в качестве сытного обеда или ужина для всей семьи. Как известно, утиное мясо является жирным, а в сочетании с рисовой крупой получается отменное горячее блюдо.

В данном рецепте используются утиные бедра, можно взять голени, крылышки и даже половину уточки. Первым делом в мультиварке нужно готовить утку, а потом крупу. Приготовление данных ингредиентов происходит с использованием двух режимов: «Жарка» и «Тушение».

Рис под воздействием утиного жира получается блестящим и рассыпчатым, а мясо хорошо размягчается и имеет аппетитную румяную корочку. Блюдо рекомендуется подавать к столу в горячем виде, можно с консервированными огурцами, помидорами или салатами.

Ингредиенты для приготовления утки с рисом

  1. Утиные бедра – 3 шт.
  2. Кориандр молотый – 0,5 ч.л.
  3. Масло оливковое – 4 ст.л.
  4. Чеснок – 2 зуб.
  5. Лавровый лист – 1 шт.
  6. Вода – 4 стакана
  7. Рис – 1 стакан
  8. Морковь – 1 шт.
  9. Лук репчатый – 1 шт.
  10. Приправа для плова – 0,5 ч.л.
  11. Соль – по вкусу.

Как приготовить утку с рисом в мультиварке

Промыть под водой утиные бедра, затем их натереть солью и молотым кориандром. Кожу на утке можно оставить на свое усмотрение, она отлично подрумянивается во время жарки и получается достаточно ароматной.
Как приготовить утку с рисом
Вылить в мультиварку 2 ложки масла, поместить на дно утку и включить режим «Жарка» на 5 минут, потом перевернуть мясо на другую сторону и жарить еще 5 минут.
Поместить на дно утку
Затем налить 2 стакана воды, добавить лавровый лист и чеснок, нарезанный произвольными кусками. Включить режим «Тушение» на 40 минут.
Затем утку достать из мультиварки на тарелку и можно готовить крупу.
Готовим утку в мультиварке
В глубокую тарелку высыпать рис и сполоснуть под водой. После этого очистить луковицу и морковь. Измельчить лук на мелкие кубики, морковь натереть на крупной терке.
Промываем рис
Рис высыпать в мультиварку, добавить лук с морковью. Налить 2 ложки оливкового масла и включить на 5 минут режим «Жарка». Рис нужно размешивать во время поджаривания. Налить 2 стакана воды и насыпать приправу с солью. Размешать до однородности и включить режим «Тушение» на 15 минут.
Рис высыпать в мультиварку
Поместить на полу готовый рис утку и готовить еще 10 минут.
Поместить на полу готовый рис утку
Мультиварку выключить и оставить на 15 минут. Затем по личным тарелкам разложить рис с уткой и подать к столу. Приятного аппетита!
Утка с рисом в мультиварке готова

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.