Сырные щи в мультиварке

Версия для печати
Сырный суп с капустой и говядиной в мультиварке

Сегодня приготовим вкусные сырные щи в мультиварке. Блюдо родилось в результате большого желания разнообразить привычное повседневное меню своей семьи. Несомненно, крайне приятно, придя с улицы домой, где дует ветер и идет снег, согреться тарелочкой ароматных горячих щей с кусочком бородинского хлеба.

Сочетание всеми любимых ингредиентов в национальном русском блюде с пикантным вкусом плавленого сыра никого не оставит равнодушными. Этот продукт крайне молод, ведь плавленый сыр появился в результате многочисленных экспериментов в пищевой промышленности меньше ста лет назад. Несмотря на этот факт, он занял прочные позиции в рецептах русской кухни и используется, помимо ароматных супов, в пицце, бутербродах и разнообразных праздничных закусках. Даже детки просят добавки, а если подать тарелочку сырного супа с капустой и говядиной, приготовленного в мультиварке, с домашними сухариками, то сытые и довольные члены семьи вам обеспечены.

А если в вашем холодильнике найдутся, например, шампиньоны, можно сварить сырный суп с грибами в мультиварке.

Продукты для сырного супа на 3 литра воды

  1. Говядина с косточкой
  2. Картофель - три клубня
  3. Капуста белокочанная - 150 гр.
  4. Морковь - одна средняя
  5. Лук репчатый - одна средняя
  6. Помидор - 2 средних
  7. Плавленый сыр (у меня сыробогатов с беконом) - 150 граммов
  8. Чеснок - один зубчик
  9. Соль, перец, зелень
  10. Подсолнечное или оливковое масло

Как приготовить сырный суп с капустой и говядиной в мультиварке

1. Варим бульон. Я делаю это в скороварке с закрытым клапаном в течение 40 минут. По окончании программы мультиварка подает сигнал.
Как приготовить сырный суп с капустой и говядиной в мультиварке

Мы снимаем накипь, процеживаем бульон через дуршлаг в кастрюлю, чтобы обеспечить абсолютную чистоту бульона и оставляем порезанное мясо остывать в стороне.
Сырный суп

2. Мультиварку включаем на режим жарка. Когда чаша прогреется, наливаем ложку масла и обжариваем мелко порезанную луковицу.
Сырный суп в мультиварке

Когда она станет мягкой и прозрачной, добавляем морковь, натертую на крупной терке.
Сырные щи

3. Через пару минут отключаем мультиварку. Заливаем бульон.
Суп с капустой и говядиной в мультиварке

Добавляем в него картошку, нарезанную небольшими кубиками.
Сырный суп с говядиной в мультиварке

Кладем мелко нашинкованную капусту.
Рецепт сырного супа

И нарезанный кусками помидор.
Щи в мультиварке

4. Ставим суп на варку, у меня 15 минут при закрытом клапане.

5. После того, как все сварилось, открываем крышку, добавляем порезанное мясо и сыр и измельченный зубчик чеснока.
Суп с плавленными сырками

Солим и перчим по вкусу. Сыр также для полной уверенности можно предварительно натереть на мелкой терке, если он в брекетах, типа «дружба». Хорошо перемешиваем и закрываем настояться. Так как мультиварка еще не остыла, этого достаточно для того, чтобы сыр полностью растворился.
Как приготовить сырный суп

Подаем со свежей зеленью, приятного аппетита!
Рецепт сырного супа

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.