Суп с маринованными грибами и ветчиной

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Суп с маринованными грибами и ветчиной

Всем добрый день! Сегодня мы приготовим необычный суп из обыкновенных ингредиентов. А именно, сварим в мультиварке суп из ветчины и маринованных грибов.

Зима прошла, а вместе с ней ушли борщи, свекольники и щи. Кто-то вообще не любит борщи с капустой, а признает только супы. Предлагаю вам внести этот простой и необычный рецепт в свою кулинарную книгу. Он прекрасно поможет разнообразить повседневное меню.

Недавно я приготовила в мультиварке маринованные грибы по-домашнему, и именно из них я буду варить наш суп. Конечно, можно купить уже готовые маринованные грибы, но я вам все-таки рекомендую приготовить самим. Также в наш суп я добавлю ветчину.

Этот суп во многом похож на мясную солянку, но все же не совсем. У нас не будет соленых огурцов, которые являются непременным ингредиентом солянки, а вместо них будут грибы, которые в классическом рецепте этого первого блюда отсутствуют.

Готовить суп будем в мультиварке в режимах «Поджаривание», «Выпечка» и «Суп». Приготовление этого блюда не займет много времени, но получится вкусно, оригинально и необычно.

Что нам понадобится для супа с ветчиной и грибами

  1. Маринованные грибы – 100 граммов
  2. Ветчина – 150 граммов
  3. Одна головка лука
  4. Картофель – 4 штуки
  5. Два зубчика чеснока
  6. Томатная паста – 1 ст. л.
  7. Растительное масло – 2 ст. л.
  8. Лавровый лист – 1 штука
  9. Перец черный молотый – 1/3 ч. л.
  10. Соль – ½ ст. л.

Что нам понадобится для супа с ветчиной и грибами

Как приготовить суп с маринованными грибами и ветчиной в мультиварке

Лук и чеснок очистить. Лук порубить кубиками, чеснок потереть на мелкой терке.
Как приготовить суп с маринованными грибами и ветчиной в мультиварке

В мультиварочную чашу наливаем две столовые ложки подсолнечного масла и отправляем туда овощи. Включаем программу «Поджаривание» на 10 минут. В течение программы не забываем перемешивать, чтобы овощи не подгорели.
Суп с маринованными грибами и ветчиной, рецепт с фото

Картошку почистить и порезать кубиками.
Рецепт супа с грибами и ветчиной

Отправить ее в чашу, добавить томатную пасту. Все перемешать и включить программу «Выпечка» время 10 минут. Два раза перемешать, на выпечке тоже может подгореть.
Суп с грибами и ветчиной в мультиварке

Затем маринованные грибы порезать кубиками. Ветчину тоже порезать кубиками.
Суп с грибами в мультиварке

После приготовления картофеля отправить грибы и ветчину в мультиварочную чашу. Добавить лавровый лист, черный перец молотый, соль.
Суп с ветчиной

Добавить воду и включить программу «Суп» на 30 минут. В суп можно положить зелень. Я решила положить рубленную петрушку, чтобы ощутить вкус приближающего лета.
Вкусный суп в мультиварке

Заправьте суп сметаной и подавайте к столу. Что ж, сочетание продуктов превосходное. Действительно напоминает мясную солянку, потому что чувствуется вкус маринованных грибов. В целом очень вкусно, сытно, оригинально. Приятного аппетита!
Суп с маринованными грибами в мультиварке

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.