Вкусный и полезный плов с рыбой

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Плов с рыбой в мультиварке

Врачи советуют включать в свой рацион рыбу не реже одного раза в неделю. Поэтому предлагаю приготовить вкусный и полезный плов с рыбой в мультиварке. Это довольно простое и быстрое блюдо, и мультиварка делает процесс его приготовления ещё легче.

Этот плов, конечно, очень далек от настоящего плова, но так уж принято называть это блюдо у нас дома. Рыбу можно взять любую, какая больше нравится. Лучше использовать морскую рыбу, подойдут и белые сорта, и красные. Можно брать филе или кусочки с костями. В любом случае получается очень вкусное, полезное и диетическое блюдо.

Самое важное в рыбе – это жир (омега 3 и омега 6), который полностью усваивается в организме человека. Также в морской рыбе содержится легкоусвояемый белок, йод, бром и большое количество витаминов. В этом рецепте рыба готовится практически на пару, поэтому в ней сохраняется максимум полезных веществ. Советую всем попробовать!!!

Ингредиенты для плова с рыбой

  1. Минтай – 800-900 гр.
  2. Круглый рис – 400 гр.
  3. Репчатый лук – 1 шт.
  4. Соль, перец, куркума
  5. Подсолнечное масло

Как приготовить плов с рыбой в мультиварке

1. Репчатый лук почистить, мелко порезать. В кастрюльку мультиварки налить подсолнечное масло, выложить туда нарезанный лук. Закрыть крышку и поставить программу «Тушение». Тушить постоянно помешивая примерно 5 минут. Так как минимальное время программы 10 минут, прервать её кнопкой «Стоп», потому что за 10 минут лук сгорит.
Как приготовить плов с рыбой в мультиварке

2. Пока лук тушится, рыбу порезать крупными кусками. У меня было прессованное филе минтая и я просто разобрала на куски.
Плов с рыбой в мультиварке

3. Насыпать рис в чашу мультиварки. Рис для этого блюда лучше взять круглый, у него приятный сливочный привкус. Если вы не уверены в качестве крупы, то рис лучше заранее промыть и обсушить на полотенце.
Плов с рыбой, пошаговый рецепт

4. Перемешать тушенный в растительном масле лук с рисом. Таким образом, каждая рисинка при приготовлении не слипнется.
Плов с рыбой

5. В чашу добавить соль, свежемолотый черный перец и щепотку куркумы. Влить холодную воду так, чтобы она была примерно на 0,5 см выше уровня риса.
Рецепт плова с рыбой в мультиварке

6. Сверху выложить куски рыбы. Каждый кусок или слой надо посолить и поперчить. Закрыть крышку и включить режим «Плов» на 30 минут. Готовить до окончания программы. После звукового сигнала можно перемешать содержимое чаши, а можно оставить слоями.
Плов с рыбой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

7. При подаче можно полить соевым соусом и обязательно посыпать зелёным луком. Очень хорошо дополнить блюдо свежими овощами. Приятного аппетита!!!
Плов с рыбой в мультиварке готов

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.