Войти на сайт

Рецепты

Лагман в мультиварке

Рецепт для мультиварки: 
Лагман в мультиварке

Настоящий лагман у нас, в России, можно попробовать в специальных ресторанах с восточной кухней. Ведь он относится к среднеазиатскому национальному блюду. И готовится правильный лагман в казане преимущественно из баранины, овощей и специальной вытянутой лагманной лапши. Туда же добавляют различные пряности и зелень.

В обычной же жизни, рецепт все-таки стараются упростить. Вот и я не буду претендовать на звание настоящего лагмана, облегчу рецепт и приготовлю его в мультиварке из тех продуктов, которые нашла под рукой.

Баранину я заменю свининой. Специальную лапшу я когда-то покупала в магазине. А в качестве овощей взяла те, которые были на момент приготовления: картофель, лук, морковь, чеснок, болгарский перец, баклажан, редька дайкон. Ну и различная зеленушка. Как вы видите, рецепт лагмана в мультиварке достаточно прост, тем более как его приготовить я подробно опишу с пошаговыми фото. Справится даже начинающая хозяйка.

И еще один момент! Не всем нравится редька и ее заменяют в этом блюде сельдереем, тоже хороший вариант. Жаль, что про томаты я позабыла. Без них была не совсем полная вкусовая гармония. Ну, вариант с томатами оставим на потом, не все же сразу. :) Итак, приступим к приготовлению лагмана в мультиварке.

Что нам понадобится для приготовления лагмана в мультиварке

  • пол кило свинины
  • одна головка репчатого лука
  • три зубчика чеснока
  • одна морковка
  • половина редьки дайкон
  • три картофеля
  • один баклажан
  • два болгарских перчика
  • подсолнечное масло -3 столовые ложки
  • соль и специи: зира, куркума, сельдерей, базилик и другие
  • горячая вода примерно 1,5 литра
  • лагманная лапша в зависимости от количества человек (у меня ушло пол пачки)

Что нам понадобится для приготовления лагмана в мультиварке

Как приготовить лагман в мультиварке

Промываем кусок свинины под водой и нарежем кусочками нужной вам величины.

Как приготовить лагман в мультиварке панасоник

Нальем в мультиварку подсолнечное масло и обжариваем свинину в режиме выпечка в течение 20 минут.

лагман по узбекски рецепт с фото

Пока мясо обжаривается в чаше, приготовим овощи. Помоем, очистим дайкон и порежем брусочками.

что положить в лагман

Морковь моем, чистим и режем соломкой.

пошаговый фото рецепт приготовления лагмана в мультиварке

Картошку также моем, чистим и режем брусочками.

лагман по узбекски в мультиварке

Шинкуем репчатый лук полукольцами или кубиками.

рецепт лагмана в мультиварке панасоник

Порежем три зубчика чеснока.

как сварить лагман в мультиварке

Болгарский перец порежем соломкой. Вроде все овощи успели порезать. Можно добавить еще томаты, я про них забыла :)

лагман из свинины в мультиварке

Как только прозвучит сигнал отправляем овощи к мясу. Перемешиваем.

лагман рецепт приготовления в мультиварке

Добавляем соль со специями и заливаем горячей водой.

как готовить лагман в мультиварке

Готовим лагман в мультиварке в режиме тушения в течение 1,5 часов.

приготовление лагмана в мультиварке

Отдельно отвариваем в кастрюльке лагманную лапшу.

лагман в мультиварке рецепт с фото

Как только в мультиварке подливка приготовилась, раскладываем сваренную лапшу по тарелкам.

как приготовить лагман в мультиварке

И заливаем мясной подливкой с овощами.

рецепт лагмана в мультиварке

Крошим в тарелки любую зелень: укроп или петрушку и подаем к столу. Лагман в мультиварке готов! Приятного аппетита!

Лагман в мультиварке панасоник

Лагман можно отнести как к первому блюду, так и подавать на второе. Все зависит от того, насколько густой получилась подлива. В любом случае ваша семья будет в восторге от этого вкусного и необычного для нас блюда и от его чудесного аромата.

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.