Кукурузная каша с кабачками в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я предлагаю сварить нежную и ароматную кукурузную кашу с кабачками в мультиварке. Вермишель и макароны быстро готовятся, но иногда необходимо кушать и полезные каши. В настоящее время на полках магазинов можно встретить большое разнообразие круп.
Крупа из кукурузы отличается превосходным внешним видом. Готовая кашка имеет насыщенный желтый цвет. Любую крупу нужно тщательно промывать перед добавлением в воду. При этом крупу можно оставить в жидкости на 2-3 минуты, а затем прополоснуть несколько раз под краном с водой.
Часто встречаются блюда из круп и мяса. А в данном рецепте кукурузная каша готовится с молодым кабачком. В зимний период времени можно варить крупу с замороженным овощем.
В программе «Тушение» и кукуруза и кабачки хорошо распариваются. В результате получается нежнейшая вкусная кашка. А такое блюдо еще желательно оставлять в опции «Подогрев». К столу это постное блюдо можно подавать с салатом. Если каша готовится не для поста, то можно кушать ее с котлетой, отбивными, печенью, вареным яйцом или гуляшом.
Ингредиенты для приготовления кукурузной каши
- Питьевая вода – 600 мл.
- Кабачки молодые – 90 г.
- Кукурузная крупа – 1 ст.
- Лук – 60 г.
- Масло оливы – 35 мл.
- Черный перец – 0,25 ч.л.
- Соль – по вкусу.
- Лист лавровый – по вкусу.
Как приготовить вкусную кукурузную кашу с кабачками в мультиварке
Высыпать кукурузную крупу в тарелку. Водой залить на пару минут. Затем промыть проточной водой. Можно промывать крупу с помощью мелкого сита.
Молодые кабачки порезать крупными кусочками. Если используется замороженный овощ, то его нужно ополоснуть в теплой воде.
Ножом снять шкурку с репчатого лука. Разрезать на две половинки, каждую из них покрошить мелкими кубиками. Налить в кастрюльку техники масло оливы, выбрать функцию «Жарка», пассировать лук в течение 3 минут.
Выложить к луку подготовленные кабачки. Обжарить овощи примерно 4 минуты.
Затем добавить промытую кукурузную крупу. Насыпать по вкусу соль.
Налить чистую питьевую воду. Положить лавровый лист, насыпать черный молотый перец или другие специи. Деревянной лопаткой размешать продукты, довести до кипения. Закрыть крышку, переключить технику на режим «Тушение», выбрав время – 60 минут.
Нежную кашу из кукурузы с кабачком подать к столу в горячем виде. Любая каша будет еще вкусней, если сдобрить ее кусочком сливочного масла. Приятного аппетита!
Добавить комментарий