Войти на сайт

Рецепты

Кабачки в томатном соусе с овощами

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Вкусные кабачки тушеные с морковью и овощами в томатном соусе в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня хочу поделиться одним из своих рецептов вкусных кабачков, тушеных с морковью и овощами в томатном соусе в мультиварке.

Люблю овощи и часто их готовлю. Овощи для тушения можно взять любые. Кабачки также отлично сочетаются с томатной пастой. А в сезон томатную пасту можно заменить свежими помидорами. Такое блюдо можно подать и в обычные дни, и в постные.

Кабачки лучше всего использовать молоденькие, в них почти нет семян, они быстрее готовятся и получаются вкуснее. Кожицу с кабачков я предпочитаю не очищать, но по вашему желанию её можно убрать. Кабачки можно заменить на цуккини или на жёлтые сорта. Обязательно возьмите свежую зелень, не только укроп, но и петрушку. Также можно добавить лавровый лист для аромата. Блюдо получается не только вкусным, но и полезным. Кабачки, тушеные с овощами в томатном соусе в мультиварке, можно подавать и как диетическое блюдо.

Ингредиенты

  1. Лук репчатый - 1 штука
  2. Морковь - 0,5 штуки
  3. Перец болгарский красный - 0,5 штуки
  4. Кабачок - 1 штука
  5. Чеснок - 1 зубчик
  6. Растительное масло - 1 столовая ложка
  7. Томатная паста - 1 столовая ложка
  8. Паприка молотая - по вкусу
  9. Укроп сухой - по вкусу
  10. Соль - по вкусу
  11. Перец чёрный - по вкусу

Как приготовить вкусные кабачки, тушеные с морковью и овощами в томатном соусе в мультиварке

1. Репчатый лук очистить, помыть и нарезать тонкими колечками. Чеснок очистить и мелко нарезать. По желанию чеснок можно измельчить в чесночнице.
dscn6027_0.jpg

2. Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. Болгарский перец лучше всего использовать красный, он более ароматный и прекрасно подходит в этом блюде. Нарезать перец средней соломкой.
dscn6028_0.jpg

3. Кабачок помыть, обсушить и нарезать на четвертинки. Сильно кабачок мельчить не советую, при тушении он может потерять форму и превратится в кашу.
dscn6029_0.jpg

4. В чашу мультиварки налить 1 столовую ложку растительного масла без запаха, выложить кабачки.
dscn6030_0.jpg

5. Добавить к кабачкам нарезанные лук, чеснок, перец болгарский и морковь.
dscn6031_0.jpg

6. Добавить томатную пасту, молотую паприку, сухой укроп, соль и перец по вкусу.
dscn6032_0.jpg

7. Влить немного воды, по необходимости досолить. Я влила воды примерно 100 грамм. Включить мультиварку на режим "тушение", готовить 4 минуты.
dscn6033_0.jpg

Вкусные кабачки, тушеные с морковью и овощами в томатном соусе в мультиварке готовы. Приятного аппетита!
dscn6040_0.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.