Иранские булочки с бананово-финиковой начинкой

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Дрожжевые булочки из постного теста с начинкой в мультиварке

Здравствуйте, дорогие хозяюшки! Сегодня мне очень хочется удивить вас рецептом приготовления иранских булочек с бананово-финиковой начинкой. Раньше иранские булочки я готовила в обычной духовке. Но с тех пор, как у меня дома появилась мультиварка, рецепт приготовления этих булочек я адаптировала под нее.

В иранских булочках мне очень нравится постное дрожжевое тесто. Оно всегда получается вкусное, в меру сладкое и очень пышное. А входящий в состав теста карри, делает эти булочки желтыми и очень красивыми. Начинка, которую мы будем делать из фиников и бананов, просто идеально сочетается с тестом. Также вы можете добавить в начинку чернослив. С черносливом вкус иранских булочек заиграет по-новому.

Дрожжевые булочки из постного теста со сладкой банановой начинкой в мультиварке получаются невероятно пышными, нежными, воздушными и безумно вкусными. А во время выпекания кухня наполняется потрясающим ароматом. Их можно готовить во время поста.

Ингредиенты для дрожжевых постных булочек

  1. Вода теплая – 1 граненый стакан
  2. Дрожжи – 2 чайные ложки (без горки)
  3. Соль – 1/3 чайной ложки
  4. Карри – ½ чайной ложки
  5. Оливковое масло – 3 столовые ложки
  6. Ванилин – 2 щепотки
  7. Мука – 340 граммов
  8. Банан – 1 штука
  9. Финики – 7-8 штук

Как приготовить дрожжевые булочки из постного теста с начинкой в мультиварке

1. Приступаем к приготовлению иранских булочек. Для начала мы вливаем в миску теплую воду. Затем добавляем сухие дрожжи, соль, сахарный песок, ванилин и карри. Вливаем оливковое масло и все взбиваем венчиком.
Как приготовить дрожжевые булочки из постного теста с начинкой в мультиварке

2. Постепенно всыпаем просеянную через сито пшеничную муку. Накрываем тесто полотенцем и убираем его в теплое место примерно на 50 минут. Тесто должно увеличиться в размере в два раза. Затем мы еще раз перемешиваем тесто и ждем, когда оно поднимется во второй раз.
Дрожжевые булочки в мультиварке

3. Пока поднимается наше тесто, нам нужно будет приготовить начинку. Для этого замачиваем в горячей воде финики. Затем удаляем из фиников косточки и очень мелко их нарезаем. Берем спелый банан и при помощи вилки измельчаем его в пюре. Смешиваем банановое пюре и финики. Начинка готова!
Булочки из дрожжевого теста

4. Тесто разрезаем на 7 кусочков. Далее, тесто нужно раскатать в лепешку. Поверх лепешки выкладываем начинку.
Приготовим булочки в мультиварке

5. Защипываем края теста и формируем булочку.
Рецепт домашних булочек в мультиварке

6. Кастрюлю смазываем маргарином и выкладываем в нее булочки в форме ромашки.
Вкусные булочки в мультиварке

На мультиварке включаем режим «Подогрев» на 25 минут. За это время булочки должны будут подняться. Затем выставляем режим «Выпечка». Выпекаем булочки на выбранном режиме 65 минут. Затем аккуратно переворачиваем их и выпекаем еще 20 минут.
Булочки из дрожжевого теста в мультиварке

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.