Апельсиновый пирог в мультиварке
Выпечка в мультиварке всегда получается удачной, ведь бисквит никогда не подгорает а получается он очень нежным и воздушным.
Апельсиновый кекс, приготовленный в мультиварке, идеально подойдет, если к вам нагрянули гости. Его не трудно готовить и это занимает не так уж и много времени, а вот своим вкусом он удивит ваших гостей запросто.
Рецепт апельсинового пирога в мультиварке
Ингредиенты для апельсинового кекса:
- Мука 250 гр. (или 1 стакан)
- Сахар 250 гр.
- Разрыхлитель 1 ч. л
- Яйцо 2 шт.
- Сок апельсина 250 мл
- Апельсин 1 шт.
Приготовление апельсинового кекса:
Сперва отделяем желтки от белков.
Желтки мы будем растирать с сахаром, а вот белки не торопитесь выбрасывать. Их мы будем взбивать миксером до появления стойкой пены.
Теперь берем муку, просеиваем ее в миску. Добавляем к муке разрыхлитель и желтки, перетертые с сахаром. Начинаем все перемешивать, постепенно к тесту подливаем апельсиновый сок до тех пор, пока весь туда не выльем. Но обязательно это нужно делать постепенно.
Теперь аккуратно помещаем в тесто взбитые белки, и еще раз, все перемешиваем. Готовое тесто должно получиться, как очень густая сметана.
Если этого не произошло, подсыпайте муку и перемешивайте до тех пор, пока масса не станет очень густой. Тесто готово.
Теперь открываем мультиварку, смазываем ее чашу сливочным маслом. Смазать нужно хорошенько, что бы ни осталось чистых мест, иначе пирог может пригореть в некоторых местах. Выкладываем туда наше тесто.
Закрываем крышку мультиварки и выбираем режим «выпечка». Ставим таймер на 35-40 минут, и жмем кнопку «старт». Пока ждем, когда приготовится кекс, нарежем апельсины для того, что бы ими украсить готовое блюдо.
Когда кекс приготовится, даем ему остыть, а затем уже достаем из мультиварки. Теперь кекс необходимо сверху проколоть вилкой в разных местах и смазать эти места остатками сока. Если у вас еще много сока, то не жалея можете смазать его поверхность, чем больше сока впитает в себя кекс, тем вкуснее и нежнее он будет. Украсим верх кекса апельсинами, дадим ему немного пропитаться соком и все, кекс готов к столу.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий