Войти на сайт

Рецепты

Вкусный шоколадно-тыквенный пирог

Рецепт для мультиварки: 
Шоколадный пирог с тыквой в мультиварке

В преддверии тыквенного сезона и надеясь на ее богатый урожай хочу поделиться с вами рецептом слоеного шоколадного пирога с тыквой в мультиварке. Ведь выпечка – идеальный вариант для того, чтоб использовать урожай.

Пирог обязательно понравится вашим близким и идеально подойдет для семейного чаепития. Ведь сочетание тыквы с шоколадом никого не оставит равнодушным! Получается такой пирог очень вкусным, пышным и воздушным, очень домашним и уютным!

Пирог состоит из 3 слоев, два из которых темные (шоколадные) из бисквита с добавлением какао, а между ним слой светлого бисквита - тыквенного.

Для светлой прослойки тыкву рекомендую брать мускатных сортов. По сравнению с обычной тыквой мускатная имеет более выраженный аромат, сладковатый вкус и яркий насыщенный цвет.

Украсить такой пирог можно по своему вкусу. Я использовала сахарную глазурь и мяту.

Ингредиенты для шоколадно-тыквенного пирога

Для шоколадного теста:

  1. Мука – 1 ст.
  2. Масло сливочное – 150 гр.
  3. Сахар – 150 гр.
  4. Сметана – 100 гр.
  5. Яйца – 2 шт.
  6. Какао-порошок – 4 ст.л.
  7. Разрыхлитель - ½ ч.л.

Для тыквенного теста:

  1. Мука – 1 ст.
  2. Тыква – 300 гр.
  3. Яйца – 2 шт.
  4. Сахар – 100 гр.
  5. Растительное масло – 100 мл.
  6. Разрыхлитель – ½ ч.л.

Как испечь шоколадный пирог с тыквой в мультиварке

1. Сначала приготовим шоколадное тесто. Для этого, за пару часов до приготовления, достаем из холодильника сливочное масло и оставляем его при комнатной температуре. Размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром и взбиваем миксером или венчиком до однородной массы.
1_5.jpg

2. В сахарно-масляную смесь добавляем яйца и сметану, хорошо взбиваем.
2_4.jpg

3. В полученную массу вводим просеянную муку, какао и разрыхлитель, замешиваем негустое тесто (по консистенции оно должно напоминать сметану). Шоколадное тесто делим на 2 равных части.
3_4.jpg

4. Готовим тыквенное тесто. Тыкву нарезаем небольшими кубиками, отвариваем в кипящей воде 7-8 минут. Также тыкву можно запечь в духовке или микроволновке. Готовую тыкву остужаем (я промываю ее проточной холодной водой), обсушиваем с помощью бумажных полотенец.
4_4.jpg

5. С помощью блендера или толкушки отваренную тыкву измельчаем до состояния пюре.
5_4.jpg

6. В пюре добавляем сахар, яйца, хорошо взбиваем.
6_4.jpg

7. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.
7_4.jpg

8. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, выкладываем в нее половину шоколадного теста.
8_3.jpg

9. Сверху выливаем тыквенное тесто, аккуратно разравниваем.
9_3.jpg

10. И заливаем оставшимся темным тестом.
10_3.jpg

11. В мультиварке выставляем программу «Выпечка» и время 1 час. За 10 минут до конца программы пирог переворачиваем. Готовую выпечку остужаем на решетке.
11_1.jpg

12. Шоколадный пирог с тыквой в мультиварке готов. Украшаем или оставляем как есть!
12_2.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.