Войти на сайт Заработать!

Суп-пюре с сыром в мультиварке

Версия для печати
Сырный суп-пюре в мультиварке

Достаточно необычное блюдо предлагаем к Вашему столу. Будем готовить суп-пюре с сыром в мультиварке. У этого супа есть немало поклонников, которых он завоевал благодаря своей консистенции. Чтобы она была однородной, необходимо измельчить готовые ингредиенты в блендере. А мультиварка поможет нам сварить овощи и мясо.

Самым популярным является грибной суп-пюре. Для него можно использовать не только шампиньоны, но и лесные грибы. Овощные супы-пюре также очень распространены. Мы же сегодня приготовим в мультиварке один из разновидностей сырного супа-пюре. Легкие нотки кислинки от зеленых сортов яблок придают супу, который, кстати, очень сытный, свежесть и напомнят о грядущей весне.

Суп-пюре можно подавать как на обед, так и на легкий ужин. Такой суп подойдет для всей семьи: и для взрослых, и детей, а также для тех, у кого есть проблемы с желудком.

Ингредиенты

  1. Свинина (мякоть) – 1 кг.
  2. Картофель – 4-5 шт.
  3. Молоко – 1 мультистакан
  4. Яйца – 2 штуки
  5. Яблоко – 1/4
  6. Сыр Российский или Пошехонский – 100 гр.
  7. Лук – 2 шт.
  8. Морковь – 3 шт.
  9. Приправа Итальянские травы – 0,5 чайной ложки
  10. Сушеная кинза – 0,5 чайной ложки
  11. Сушеная петрушка – 0,5 чайной ложки
  12. Паприка молотая – 1 чайная ложка
  13. Вода – 1 – 1,5 литр
  14. Соль и лавровый лист по вкусу

Как приготовить сырный суп-пюре в мультиварке

Заранее готовим пюре. Для этого чистим и нарезаем картофель, укладываем в чашу мультиварки.
Как приготовить сырный суп-пюре в мультиварке

Сверху засыпаем морковью с луком. Все овощи нарезаем мелко.
Сырный суп-пюре в мультиварке

Содержимое мультиварки заливаем кипящей водой, устанавливаем режим СУП на 30 минут, солим и закрываем.
Сырный суп-пюре в мультиварке

Теперь переходим к мясной составляющей супа. Если у Вас есть вторая мультиварка, то сделать это можно в ней. Свинину нарезаем также небольшими кусочками, располагаем её на дне чаши мультиварки.
Сырный суп-пюре в мультиварке

Включаем режим ТУШЕНИЕ на 40 минут, заливаем кипятком, солим, добавляем специи, закрываем крышку и ждем.
Сырный суп-пюре в мультиварке

По готовности овощей пюрируем их в посуде с высокими краями. Перед пюрированием разбиваем пару яиц и натираем сыр.
Сырный суп-пюре в мультиварке

Блендер должен все составные части пюре перемолоть полностью – в этом залог вкуса и эстетичности блюда. Сушеную зелень и паприку лучше добавить в пюре чуть позже, когда оно будет полностью готово.
Сырный суп-пюре в мультиварке

Что следующее на очереди? На очереди яблоки, которые освобождаем от кожуры, нарезаем и отправляем к тушащемуся мясу.
Сырный суп-пюре в мультиварке

А затем самый важный процесс – «женитьба» пюре и мяса. Пюре предварительно ещё раз гомогенизируем блендером уже с зеленью и паприкой. Сделали? Теперь аккуратно отправляем всю массу в чашу мультиварки, где бурлит мясо с яблоками.
Сырный суп-пюре в мультиварке

Затем перемешиваем и тушим в течение 10 минут.
Сырный суп-пюре в мультиварке

Готовое блюдо украшаем зеленью. Сытно, вкусно и незабываемо – так можно кратко охарактеризовать впечатление от супа-пюре с сыром.
Сырный суп-пюре в мультиварке
Приятного аппетита!

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.