Пюре из яблок в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится пюре из яблок в мультиварке. Такая заготовка хорошо подходит для детского питания. Ведь блюдо, приготовленное из домашних фруктов получается очень полезное и вкусное. Пюре отличается нежнейшей консистенцией.
Дополнить вкус фруктового пюре можно лимонным соком, цедрой или корицей. Яблочки для приготовления пюре можно использовать даже переспелые. В осенний период времени хорошо подходят фрукты сорта «Антоновка». Этот сорт яблок довольно ароматный. Яблочную мякоть необходимо нарезать средними по размеру кусочками. При желании можно потереть яблочки на крупной терке.
Варятся яблочки с добавлением воды в опции «Тушение» ориентировочно 1 час. Сначала нужно готовить только фрукты. Потом к ним можно добавлять лимонный сок, цедру и сахарный песок. Так как мякоть довольно нежная, то ее можно размять вручную. Но при желании можно воспользоваться блендером.
В результате получается ароматное и нежное пюре из яблок. Его при желании можно законсервировать в стерилизованные баночки небольшого объема. Крышки так же рекомендуется стерилизовать. С яблочным пюре можно готовить дрожжевые пироги. Если не хватает сладости, то ее можно восполнить сахаром или пчелиным медом. Подавать десерт можно и на полдник.
Ингредиенты:
- Яблоки – 1,5 кг.
- Сахар – 500 г.
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Вода – 100 мл.
- Цедра лимона – по вкусу.
Как приготовить пюре из яблок в мультиварке
Яблоки могут быть разного размера и с различной степенью повреждения, поэтому взвешивать необходимо мякоть. Плоды промыть водой, обрезать шкурку, вырезать семена. Мякоть порезать небольшими кусочками.
Теперь к яблочкам налить небольшое количество воды, чтобы они быстрее стали мягкими. Готовить под закрытой крышкой ориентировочно 30 минут в программе «Тушение».
Затем насыпать сахарный песок, перемешать.
Добавить лимонный сок и цедру, перемешать и готовить еще полчаса в той же опции.
До однородной консистенции размять яблочки. Проварить 2-3 минуты с открытой крышкой.
Яблочное пюре разложить в горячем виде по стерилизованной посуде, остудить под покрывалом. Отнести в подвал, либо убрать в холодильник. Если закатать пюре в баночки небольшого объема, то получаются необходимые порции для детского питания. При желании пюре из яблок можно подавать к столу с изюмом, ядрами грецкого ореха или вяленой клюквой. Приятного аппетита!
Добавить комментарий