Войти на сайт

Рецепты

Постный бисквит в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Постный бисквит в мультиварке

Сегодня я хочу поделиться рецептом постного бисквита, который выпекается в мультиварке. На самом деле существует достаточно много вариантов приготовления такого бисквита. Тесто для постной выпечки можно замешивать на газированной минеральной воде, чае или на цитрусовом соке. В данном рецепте я покажу, как приготовить постный бисквит на апельсиновом соке.

Постная выпечка готовится без добавления яиц, поэтому она получается мягкой и рассыпчатой. Помимо апельсинового сока в тесто можно добавлять цедру. Поэтому при покупке следует выбирать апельсин с не поврежденной и твердой шкуркой, на ней не должно быть никаких пятен и налета. Для пористости в тесто добавляется разрыхлитель, но можно ввести и пищевую соду.

Выпекается постный бисквит в мультиварке так же как и обычный с применением программы «Выпечка». Готовый корж нужно оставить в чаше примерно на 15 минут, а потом достать с помощью лопатки. Получается превосходная выпечка с заметным апельсиновым вкусом и ароматом, она просто идеальна в пост!

Ингредиенты для приготовления постного бисквита

  1. Апельсин – 1 шт.
  2. Сахарный песок – 130 г.
  3. Масло растительное – 50 мл.
  4. Мука пшеничная высшего сорта – 210 г.
  5. Разрыхлитель теста – 5 г.
  6. Соль поваренная – щепотка.

Как приготовить постный бисквит в мультиварке

Понадобится фрукт крупный или среднего размера. Его следует хорошо вымыть проточной водой. Затем обсушить и при помощи мелкой терки снять необходимое количество цедры. Из мякоти выжать сок и вылить в большую емкость. Потребуется примерно 100-150 мл сока. Поэтому если апельсины маленькие, то нужно взять 2-3 штуки. Насыпать сахарный песок или пудру в сок, и размешать до однородности.
1_247.jpg
В сладкий апельсиновый сок добавить подсолнечное масло без запаха, перемешать ложкой тесто.
2_215.jpg
Высыпать нужное количество разрыхлителя, взбить венчиком массу.
3_211.jpg
Потом добавить примерно половину чайной ложки апельсиновой цедры. Ввести порциями просеянную муку, замесить тесто по консистенции как сметана.
4_211.jpg
Кастрюлю мультиварки предварительно смазать маслом и выложить постное тесто.
5_211.jpg
Закрыть крышку, включить опцию «Выпечка» на 1 час. Открыть крышку и отделить корж от стенок посуды. Через 15-20 минут достать бисквит.
6_209.jpg
Постный бисквит на апельсиновом соке в мультиварке получается очень ароматным и рассыпчатым. Его можно подавать к столу с сахарной пудрой. Отличная выпечка для постного стола. А вне поста такой пирог можно подавать к столу со сгущенным молочком. Приятного аппетита!
7_203.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.