Войти на сайт Заработать!

Куриный суп-пюре в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Куриный суп-пюре в мультиварке

Сегодня я расскажу, как готовится куриный суп-пюре в мультиварке. Данный вид супов отличается однородной и нежной консистенцией. Он отлично подойдет для детского питания, особенно в тех случаях, когда ребенок не хочет кушать мясо.

Для приготовления супа-пюре понадобится куриное филе. Можно брать как грудку, так и мясо с бедер, просто срезать его с кости. Более ароматным получится суп-пюре из курицы, если предварительно сделать зажарку из репчатого лука и мяса. Для того, чтобы получить однородную массу подготовьте заранее блендер и специальную посуду.

Суп-пюре из курицы хорош тем, что его густоту можно регулировать в момент измельчения. Для этого просто добавляется нужное количество ароматного бульона. Помимо этого советую добавлять сливки или сметану, тогда блюдо будет очень вкусным и нежным. Оно получается достаточно сытным, поэтому его можно кушать просто с ломтиком любимого хлеба или с легким бутербродом.

Ингредиенты для приготовления куриного супа-пюре

  1. Лук репчатый – 2 шт.
  2. Масло оливковое – 2 ст.л.
  3. Чеснок – 2 зуб.
  4. Картофель – 350 г.
  5. Куриное филе – 400 г.
  6. Вода – 1 л.
  7. Лавровый лист – 1 шт.
  8. Сметана – 100 мл.
  9. Укроп – 5 вет.
  10. Кориандр молотый – 0,5 ч.л.
  11. Соль – по вкусу.

Как приготовить куриный суп-пюре в мультиварке

Первым делом необходимо поджарить мясо с луком. Ножом почистить репчатый лук и покрошить его четвертинками.
1_60.jpg
Покрошить куриное филе небольшими кусочками.
2_52.jpg
В режиме «Жарка» подогреть оливковое масло. Засыпать в чашу лук и куриное мясо, перемешать. Продукты жарить примерно 10 минут.
3_49.jpg
Картофель почистить от шкурки, промыть водой. Нарезать клубни тонкими кружочками, чтобы они быстрее приготовились.
4_49.jpg
К полученной зажарке высыпать картофель. Очистить от шелухи чеснок, сполоснуть зубчики под водой. Нарезать зубцы чеснока кружочками и высыпать в мультиварку.
5_49.jpg
Положить один лавровый лист, посыпать молотым кориандром и солью.
6_49.jpg
В мультиварку добавить теплую воду, включить режим «Суп».
7_46.jpg
После звукового сигнала открыть крышку. С помощью шумовки выложить содержимое супа без бульона в посуду для измельчения. Нужно убрать лавровый лист. А оставшийся бульон вылить в банку или большую кружку. При помощи блендера измельчить содержимое до получения однородной массы, при этом подливая бульон. Если добавить много бульона, то суп получится редкий. И наоборот, если мало, то будет густой суп-пюре.
8_29.jpg
Добавить измельченный укроп и положить густую сметану, перемешать ложкой.
9_20.jpg
Вылить содержимое в мультиварку, поставить на подогрев.
10_10.jpg
В тарелки разлить куриный суп-пюре и можно подавать к семейному столу. Приятного аппетита!
11_6.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.