Ячневая каша с мясом в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить очень вкусную ячневую кашу с мясом в мультиварке. Эта крупа после варки получается очень вкусной и нежной, особенно в данной технике. Ячка – это довольно мелкая крупа, поэтому она быстро разваривается.
Что касается мяса, то понадобится любое филе. Его необходимо хорошо промыть водой после размораживания. А затем порезать на крупные или мелкие кусочки. Дело в том, что крупа готовится быстро, поэтому мясо нужно предварительно довести до полуготовности вместе с овощами. Для этого можно использовать программу «Жарка», либо «Выпечка». И лучше готовить мясо под закрытой крышкой хотя бы 10 минут.
Для приготовления данного блюда подходит программа «Плов» или «Каша». Крупа отлично разваривается, а за счет мяса образуется небольшое количество бульона. Готовить ячку можно не только с добавлением моркови и лука. Так же к крупе можно добавлять болгарский перец, капусту или баклажан. А стручок красного перца придаст блюду пикантный вкус, который по достоинству оценят любители острых вкусов.
Ячневая каша с мясом подается к столу в горячем виде. Эта сытная и ароматная каша прекрасно подходит к обеду или ужину. С ней можно подавать легкие овощные салаты, тосты с сыром и колбасой, фаршированные яйца.
Ингредиенты:
- Ячневая крупа – 1 ст.
- Вода – 3 ст.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 0,5 шт.
- Подсолнечное масло – 2 ст.л.
- Филе мясное – 300 г.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Соль – по вкусу.
Как приготовить ячневую кашу с мясом в мультиварке
Репчатый лук почистить от шкурки, покрошить на мелкие кубики или четвертинками.
Очистить сырую морковь, потереть на крупной терке. При желании морковь можно порезать соломкой.
В мультиварку налить растительное масло, выбрать опцию «Жарка». Обжарить лук и морковь в течение 5-7 минут, размешивая лопаткой.
Промыть водой мясное филе, обсушить. Мясо порезать на средние кусочки, добавить к овощам. Закрыть крышку, готовить примерно 10-15 минут. Затем мясо перемешать лопаткой.
Ячневую крупу промыть водой, добавить в мультиварку. Положить лавровый лист, добавить соль.
Налить в кастрюлю воду, закрыть крышку и выбрать программу «Плов» на 30 минут.
Густую и сытную ячневую кашу с мясом подать к столу в горячем виде. Очень вкусная будет кашка, если ее сверху посыпать порезанным зеленым луком или положить кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!
Добавить комментарий