Войти на сайт

Рецепты

Рассольник с курицей в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Рассольник с курицей в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится вкусный суп рассольник с курицей в мультиварке. Первое, что нужно сделать – это замочить перловую крупу в холодной воде. Для удобства перловку можно оставлять на ночь, но лучше поставить в холодильник. Крупа варится в первую очередь, а потом добавляется мясо. Для рассольника рекомендуется брать куриные бедра или голени. Мясо отваривается, а затем отделяется от косточек. Получается наваристый и аппетитный бульон.

В рассольник обязательно добавляются соленые огурцы и рассол. Это довольно оригинальный по вкусу суп, а особенно вкусный он с куриным мясом. А картошка и морковь добавляются после того, когда приготовится курочка и перловка.

Рассольник с куриным мясом подается к столу в горячем виде к обеду. Можно дополнить стол капустным, морковным или огуречным салатом. В летний период времени желательно подавать рассольник со свежими овощами. Можно добавить в горячий суп ложечку сметаны или кушать его с горчицей.

Ингредиенты для приготовления рассольника с курицей

  1. Куриные голени – 3 шт.
  2. Перловая крупа – 0,5 ст.
  3. Вода – 1,5 л.
  4. Картофель – 3 шт.
  5. Морковь – 1 шт.
  6. Соленый огурец – 1 шт.
  7. Рассол огуречный – 100 мл.
  8. Перец черный молотый – по вкусу.
  9. Соль поваренная – по вкусу.

Как приготовить вкусный суп рассольник с курицей в мультиварке

Перловую крупу отмерить стаканом, пересыпать в тарелку. Сполоснуть водой от пыли, и залить холодной водой. Поставить на ночь в холодильник.
1_283.jpg
Перед приготовлением перловку нужно еще раз промыть под водой. Можно воспользоваться для этих целей дуршлагом. Высыпать чистую крупу в мультиварку, залить водой. Необходимо добавить примерно половину воды. Включить программу «Тушение» на 1 час.
2_251.jpg
Куриные голени промыть водой, спустя 30 минут положить в мультиварку. Закрыть крышку, и готовить до окончания программы.
3_247.jpg
Морковку почистить, натереть на крупной терке.
4_247.jpg
Соленые огурцы промыть водой, порезать небольшими кусочками.
5_247.jpg
Картошку очистить от шкурки. Для рассольника можно порезать картофель крупными кусочками.
6_245.jpg
Когда мясо сварится, нужно отделить филе от косточек. Мясо обратно высыпать в кастрюлю.
7_234.jpg
Добавить соленый огурец, морковку и картошку. Налить огуречный рассол и воду на личное усмотрение.
8_203.jpg
Насыпать соль и черный молотый перец, закрыть крышку.
9_168.jpg
Еще на 30 минут активизировать программу «Тушение».
10_110.jpg
Половником разлить горячий рассольник с курочкой по мискам, и подать к столу. Приятного аппетита!
11_59.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.