Жаркое в мультиварке с куриной печенью
Существует много рецептов приготовления жаркого, и сегодня я хочу поделиться одним из них. Готовить жаркое мы будем из куриной печени, при помощи мультиварки. Куриная печень, приготовленная в мультиварке, получается очень нежная, мягкая и сочная, в отличие от приготовленной на обычной плите. В мультиварке печенка никогда не получается жесткой.
Жаркое в мультиварке из куриной печени получается очень вкусное, нежное, ароматное и сытное. На мой взгляд, это идеальное блюдо для семейного ужина. А вот и сам рецепт!
Для жаркого нам понадобится
- Куриная печень – 600 граммов
- Картофель (крупный) – 2 клубня
- Лук – 2 штуки
- Морковь – 1 штука
- Вода – 3 мультистакана
- Специи, соль, лавровый лист – по вкусу
- Оливковое масло – 1 столовая ложка
Как приготовить жаркое из куриной печени в мультиварке
Приступаем к приготовлению жаркого с куриной печенью. Куриную печень предварительно нужно разморозить. Зачастую в ней встречаются желчные мешочки, которые нужно обязательно удалить. Иначе во время приготовления они лопнут, и жаркое получится очень горьким. Также вы можете удалить желчные протоки и пленку.
Берем одну столовую ложку оливкового масла и наливаем его в кастрюлю. Затем выкладываем очищенную куриную печень. На мультиварке ставим режим «Выпечка». Время выставляем 20 минут.
Морковь натираем на крупной терке, а лук очень мелко нарезаем. Далее лук с морковью кладем в мультиварку к печенке. Солим их по вкусу. Также вы можете добавить ваши любимые специи или обычный черный перец. Обжариваем печень, лук и морковь до окончания режима.
Затем вливаем воду и готовим куриную печень на режиме «Варка на пару» 10 минут.
Очищаем картофель и нарезаем его на кубики или брусочки.
Добавляем картофель в кастрюлю. Ставим режим «Варка на пару» на 35 минут. Чем тоньше будет картофель, тем быстрее приготовится блюдо.
За 7 минут до приготовления можно добавить лавровый лист. Приятного аппетита!
Добавить комментарий