Жареная картошка в сметане в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится жареная картошка в сметане в мультиварке. Из простых овощей можно приготовить очень вкусные блюда. Для этого понадобятся дополнительные ингредиенты, такие как, сливки, сметана или мясной бульон. В данном рецепте используется жирная сметана.
Картофель для жарки нужно взять такой, чтобы он быстро не разваривался. Так как во время перемешивания слишком мягкая картошка может превратится в кашу. Жарить продукты можно на подсолнечном или оливковом масле, рекомендуется использовать рафинированный продукт. Но при большом желании можно взять нерафинированное масло подсолнечника, тогда продукты будут иметь легкий подсолнечный аромат.
Еще с картофелем прекрасно сочетается репчатый лук, его следует обжаривать в первую очередь до появления румяного цвета. Готовятся продукты в программе «Выпечка». А сметану необходимо добавлять примерно за 10 минут до готовности. Вместе с этим продуктом можно вносить различные приправы, соль или соевый соус. Еще для аромата можно добавлять чеснок.
Жареную картошку в сметане рекомендуется подавать в горячем виде. Это ароматное блюдо хорошо подходит для обеда или ужина. Дополнить картофель можно котлетами, фрикадельками, свежими овощами или фаршированными яйцами.
Ингредиенты:
- Картофель – 400 г.
- Сметана – 60 мл.
- Лук репчатый – 50 г.
- Масло подсолнечное – 35 мл.
- Соль – по вкусу.
- Приправа – по вкусу.
Как приготовить жареную картошку в сметане в мультиварке
От шелухи почистить репчатый лук. При помощи ножа покрошить на четвертинки.
Очистить от шкурки сырой картофель, хорошо промыть водой.
Картошку для жарки можно порезать брусочками, либо средними дольками.
Налить в кастрюлю мультиварки растительное масло. Выбрать программу «Жарка». В масло высыпать лук, обжарить до золотистого цвета, для этого понадобится примерно 5-7 минут.
Затем мультиварку перевести на программу «Выпечка» на 30 минут. Добавить картошку, жарить под закрытой крышкой. Во время обжаривания необходимо перемешивать лопаткой картошку с луком.
За 8-10 минут добавить в мультиварку сметану, соль и приправу. Закрыть крышку, готовить до сигнала. Если в наличии нет сметаны, то можно добавить сливки.
Ароматную жареную картошку подать к столу в горячем виде. Такое блюдо можно подавать с консервированными томатами, мясной котлетой или с селедкой. Приятного аппетита!
Добавить комментарий