Войти на сайт

Рецепты

Зеленый борщ в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Зеленый борщ с щавелем в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как готовится в мультиварке ароматный зеленый борщ с щавелем. Весна – это прекрасное время года, когда можно варить супы и борщи с добавлением свежей зелени. Блюда получаются не только вкусными, но еще и полезными.

Чаще всего борщ варится с томатами или свеклой, но можно сделать и без этих компонентов отличное блюдо. Понадобится разная свежая зелень, например, петрушка, щавель, укроп, зеленый лук или кинза. Зелень необходимо добавлять за несколько минут до окончания выбранной опции.

Для зеленого борща понадобится картошка, можно брать белую или желтую, это не имеет особого значения. И какой борщ без мяса? Этот продукт можно взять на личный вкус, в данном рецепте используется свинина. Получается наваристый бульон. Тот, кто любит менее жирные супы, может добавлять куриное мясо или говядину.

Для варки борща можно применять программу «Тушение», потребуется примерно 1,5 часа. А зелень добавляется ориентировочно за 15-20 минут. Такое ароматное весеннее блюдо можно подавать к столу со сметаной или вареным яйцом. Блюдо отлично подходит для обеда.

Ингредиенты для приготовления борща

  1. Картофель – 400 г.
  2. Свинина – 300 г.
  3. Лук репчатый – 1 шт.
  4. Морковь – 0,5 шт.
  5. Масло растительное – 2 ст.л.
  6. Щавель – 7 вет.
  7. Петрушка – 5 вет.
  8. Укроп – 2 ст.л.
  9. Вода питьевая – 2 л.
  10. Специи – по вкусу.
  11. Соль – по вкусу.

Как приготовить зеленый борщ в мультиварке

Морковь и репчатый лук почистить, промыть в воде. Для измельчения корнеплода взять крупную терку. А луковицу покрошить маленькими кубиками. Включить опцию «Жарка», на растительном масле обжарить лук с морковью.
1_646.jpg
Свинину ополоснуть водой, обсушить. Порезать мясо на крупные кусочки. При желании можно класть свиные ребрышки.
2_611.jpg
Затем добавить мясо к луку с морковью, перемешать и прожарить в течение 7 минут.
3_605.jpg
Клубни картофеля очистить, порезать крупными кусками.
4_605.jpg
Добавить картошку в чашу мультиварки, насыпать приправу и соль. Налить воду, перемешать и готовить под закрытой крышкой в опции «Тушение» 90 минут.
5_603.jpg
Петрушку, укроп и щавель промыть водой, порезать ножом. Открыть крышку техники, насыпать порезанную зелень. Готовить под крышкой до завершения программы.
6_600.jpg
Горячий зеленый борщ разлить по тарелкам. Можно добавить ложечку сметаны и порезанное вареное яйцо. Сытный получается борщ для всей семьи. Приятного аппетита!
7_563.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.