Войти на сайт

Рецепты

Запеканка с курицей и творожным сыром

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Запеканка с курицей и сыром в мультиварке

Сегодняшний мой рецепт – сытная, нарядная и аппетитная запеканка с курицей и сыром в мультиварке. Готовить будем из куриного филе с овощами (перцем и помидорами), зеленью (петрушкой), двумя видами сыра (творожным и твердым) и небольшим количеством муки.

Такая несладкая выпечка – это отличный пример того, как из простых, доступных ингредиентов, продающихся в любом магазине по соседству, можно приготовить замечательное и очень вкусное блюдо, которое подойдет как для семейных ужинов в будние дни, так и для праздничных посиделок.

Блюдо получается вполне самодостаточным – к нему не нужен никакой дополнительный гарнир. Кушать его можно как в горячем, так и в холодном состоянии (нарезав порционными кусочками и подав к столу в виде закуски). Такую запеканку удобно брать с собой на работу, завернув в фольгу, в качестве обеда или на пикник – на перекус.

Ингредиенты

  1. Курица – 500 гр.
  2. Яйца – 3 шт.
  3. Перец сладкий красный – 1 шт.
  4. Петрушка – ¼ пучка
  5. Мука – 4 ст.л.
  6. Сыр творожный – 300 гр.
  7. Сыр твердый – 50 гр.
  8. Помидор – 1 шт.
  9. Соль – по вкусу
  10. Смесь перцев молотая – по вкусу

Как приготовить запеканку с курицей и сыром в мультиварке

1. Сначала подготовим курицу для нашей запеканки. Снимаем мясо с костей и нарезаем его максимально мелкими кусочками.
Для этого рецепта можно брать любые части птицы, будь то курица или индейка: окорочка, грудки или приобрести уже готовое филе.
Выкладываем подготовленные кусочки в миску и слегка приправляем солью и перцем.
zakutvos1.jpg
2. Сладкий перец чистим от семян, удаляем плодоножку и перегородки. Мякоть режем небольшими кубиками.
Петрушку хорошо промываем, обсушиваем и крупно шинкуем. При желании ее можно заменить укропом или вашей любимой зеленью.
zakutvos2.jpg
3. В отдельную емкость разбиваем яйца и добавляем к ним творожный сыр. Тщательно перемешиваем с помощью миксера или венчика.
Сыр для начинки можно заменить жирным творогом или густой сметаной.
zakutvos3.jpg
4. В полученную сырно-яичную массу добавляем подготовленные кусочки курицы, перец и петрушку. Тщательно перемешиваем. При необходимости полученную смесь можно подсолить.
zakutvos4.jpg
5. В заготовку для запеканки вводим муку, тщательно все вымешиваем.
zakutvos5.jpg
6. Подготовим мультиварку к работе. Так как чаша у меня старая, я простилаю дно и стенки бумагой для запекания. Это предотвращает прилипание выпечки и облегчает процесс ее выемки. Если чаша новая, то можно просто смазать сливочным маслом.
zakutvos6.jpg
7. Тесто переливаем в подготовленную чашу и разравниваем.
zakutvos7.jpg
8. Твердый сыр натираем на крупной терке, распределяем его по поверхности теста.
zakutvos8.jpg
9. Сверху раскладываем нарезанный дольками помидор.
Готовим, выбрав программу «Выпечка» и установив таймер на 1 час.
zakutvos9.jpg
10. Спустя указанное время запеканка с курицей и творожным сыром в мультиварке готова! При подаче рекомендую украсить ее рубленной зеленью.
zakutvos10.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.