Запеканка из пшенной каши в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как в мультиварке готовится вкусная запеканка из пшенной каши. Это сладкое, нежное и сытное блюдо прекрасно подходит для завтрака или ужина. Если с вечера осталось отварное пшено, то утром из него можно сделать интересное блюдо.
Пшенную крупу нужно тщательно промывать перед тем, как ее варить. Готовить пшенку можно в молоке или воде. С первым вариантом получится гораздо сытнее. Для варки крупы можно применять программу «Молочная каша», «Тушение» или «Крупа». Так же можно загрузить продукты с вечера и выбрать опцию «Отложенный старт», чтобы утром кашка раньше приготовилась. Затем в нее нужно будет добавить другие ингредиенты, и активировать программу «Выпечка».
В отварное пшено нужно добавлять яйца, взбитые с сахарным песком. Для этого не обязательно использовать миксер или блендер, подойдет ручной венчик. Для вкуса можно разнообразить пшенник сухофруктами, например, курагой. Получается просто нежнейшая запеканка, к столу можно подавать со сгущенным молоком, вареньем или карамелью. Запеканка прекрасно разрезается на кусочки. А готовить ее можно на пергаментной бумаге в мультиварке, чтобы можно было без проблем извлечь готовое блюдо.
Ингредиенты для приготовления запеканки
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Масло сливочное – 30 г.
- Пшенная крупа – 1 ст.
- Вода – 3 ст.
- Курага – 50 г.
- Сахар – 2 ст.л.
- Подсолнечное масло – 1 ст.л.
- Соль – щепотка.
Как приготовить запеканку из пшенной каши в мультиварке
Пшенную крупу промыть проточной водой. Если залить ее кипятком на 5 минут, то уйдет специфический аромат и привкус.
Высыпать пшенку в емкость мультиварки, посолить, налить воду.
Закрыть крышку, выбрать программу «Каша» на 1 час. После сигнала открыть крышку, выложить кашу в глубокую миску, остудить. Кастрюлю мультиварки промыть водой, просушить.
Сырые яйца взбить венчиком с добавлением сахарного песка. Должна получиться однородная масса.
В пшенную кашку налить взбитое яйцо, добавить сливочное масло. Перемешать до однородности.
Курагу порезать маленькими кубиками. Высыпать в основную массу, размешать.
Теперь нужно подготовить чашу мультиварки, она должна быть сухой. Постелить в нее лист пекарской бумаги, смазать подсолнечным маслом. Выложить пшенную кашу, разровнять. Под закрытой крышкой готовить пшенник в опции «Выпечка» 60 минут. После сигнала отключить технику, а запеканку извлечь спустя 2 часа, тогда она хорошо держит форму.
Запеканку из пшенной каши можно посыпать сахарной пудрой перед подачей, либо полить сладким ягодным соусом. Приятного аппетита!
Добавить комментарий