Запеканка из брокколи в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я поделюсь тем, как готовится в мультиварке запеканка из брокколи. Из капусты можно сделать достаточно сытное и питательное блюдо. Запеканка хорошо подходит как для обеда, так и для ужина.
Заливку можно приготовить из куриных яиц, молока и твердого сыра. Для измельчения сыра понадобится терка. В заливку можно насыпать 1/3 часть или половину сыра. Этот продукт помогает поддерживать форму запеканки, и придает аромат. При желании можно использовать плавленые сырки. Их перед натиранием следует помещать в морозильную камеру на несколько минут.
На дно укладывается свежая или замороженная капуста. Брокколи необходимо разделять на соцветия. Сверху на овощ можно класть порезанные помидоры, после этого вводится яичная заливка. При желании чашу мультиварки можно застелить фольгой. Будет удобно извлекать запеканку из глубокой чаши. Либо нужно установить решетку для пара и перевернуть чашу.
Запеканка из брокколи получается сочной, ароматной и нежной. Перед подачей ее следует порезать на кусочки. Кушать можно со сметаной или кетчупом. Запеканка вкусная как в горячем, так и в охлажденном варианте.
Ингредиенты для приготовления запеканки
- Брокколи – 250 г.
- Яйца куриные – 3 шт.
- Сыр твердый – 70 г.
- Помидор – 1 шт.
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Молоко – 120 мл.
- Укроп – по вкусу.
- Приправа – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
Как приготовить запеканку из брокколи в мультиварке
Сначала можно приготовить заливку. Разбить в тарелку куриные яйца, размешать их вилкой до получения однородной консистенции. Всыпать соль и приправу, хорошо перемешать.
Затем налить в яичную массу молоко, перемешать вилкой или венчиком.
На крупной терке натереть твердый сыр. В яичную массу высыпать примерно 1/2 часть. Перемешать заливку до однородности.
Брокколи разделить на небольшие соцветия. Для запекания подойдет свежий или замороженный овощ.
Чашу мультиварки при желании застелить фольгой и смазать растительным маслом. Рассыпать порезанную капусту. Помидор промыть водой, покрошить кружочками или половинками. Томат разложить по капусте.
Вылить яичную массу на овощи, сверху присыпать оставшимся тертым сыром. Закрыть крышку, выбрать опцию «Выпечка» на 30 минут.
Запеканку с капустой брокколи переложить на тарелку. Мелко порезать свежий укроп, посыпать запеканку. Порезать на кусочки, и подать к столу. Приятного аппетита!
Добавить комментарий