Войти на сайт

Рецепты

Запеченная цветная капуста

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Запеченная цветная капуста в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится запеченная цветная капуста в мультиварке. Цветная капуста отличается сочным вкусом, она подойдет для обеда или ужина. При покупке овоща рекомендуется выбирать хороший свежий кочан, чтобы не было темных пятен. Если такие пятна появились уже дома, то перед приготовлением их необходимо срезать ножом.

Цветную капусту необходимо разделить на небольшие соцветия. Их рекомендуется хорошо промывать водой. Для приготовления следует применять опцию «Выпечка». Сначала соцветия хорошо обжариваются на растительном масле, его рекомендуется брать без запаха. Готовится капуста до золотистого цвета в течение 10 минут.

А для заливки необходимо приготовить соус, состоящий из сметаны и горчицы. Так как все компоненты слишком густые, то их необходимо разводить небольшим количеством воды. Для густоты соуса следует добавлять пшеничную муку или картофельный крахмал. Твердый сыр хорошо сочетается с зеленью укропа или петрушки. А посыпать сыром рекомендуется примерно за 10 минут до сигнала. Общее время приготовления блюда составляет 35 минут.

В мультиварке получается великолепная запеченная цветная капуста. Ее можно подавать к столу с куриными бедрами, крылышками или котлетами. При желании такой овощ можно сочетать с рыбными блюдами.

Ингредиенты:

  1. Цветная капуста – 250 г.
  2. Вода – 100 мл.
  3. Горчица – 0,5 ч.л.
  4. Сметана – 3 ст.л.
  5. Мука пшеничная – 1 ст.л.
  6. Сыр твердый – 50 г.
  7. Масло растительное – 2 ст.л.
  8. Укроп свежий – по вкусу.
  9. Специи – по вкусу.
  10. Соль – по вкусу.

Как приготовить запеченную цветную капусту в мультиварке

Кочан цветной капусты разделить на соцветия, а потом их разрезать еще на маленькие соцветия.
1_1707.jpg
Все соцветия капусты внимательно осмотреть, а затем ополоснуть водой.
2_1663.jpg
Мультиварочную кастрюлю смазать растительным маслом. Разложить цветную капусту. Включить программу «Выпечка», выбрав время 35 минут. Жарить капусту примерно 10 минут до золотистого цвета, соцветия нужно перемешивать лопаткой.
3_1654.jpg
Пока жарится капуста, нужно сделать соус. В тарелке смешать сметану, горчицу и соль.
4_1652.jpg
Развести густые компоненты водой, добавить пшеничную муку, перемешать венчиком до однородности.
5_1650.jpg
Твердый сыр натереть на крупной терке.
6_1643.jpg
Обжаренную цветную капусту полить сметанно-горчичным соусом. Готовить под крышкой.
7_1514.jpg
Примерно за 10 минут до готовности посыпать тертым сыром и зеленью укропа.
8_988.jpg
Запеченную цветную капусту подать к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
9_371.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.