Закуска «Мышки» из куриной грудки, сыра и яиц


Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить на праздничный стол вкусную и оригинальную закуску на Новый Год. Новогодняя закуска «Мышки» состоит из куриной грудки, сыра и яиц. Как известно, 2020 год все будут встречать под знаком Крысы (Мыши). Поэтому и праздничный стол можно украшать в виде этого забавного зверька.
Данная закуска готовится из куриной грудки, поэтому мясо необходимо заранее отварить и остудить. Это же касается и куриных яиц. При желании вместо твердого сыра, можно использовать мягкий. Масса должна получиться однородной, поэтому в нее рекомендуется добавлять сметану или майонез.
Формировать мышек нужно чистыми руками, можно взять перчатки. Ушки и хвост можно сделать из вареной моркови, сосиски или редиски. Для глазок и носа понадобится черный перец горошек. Еще можно использовать семена кориандра, но они будут светлее по цвету. Украсить мышек можно зеленью, для этого отлично подходит зеленый лук или укроп. Все мышки любят сыр, поэтому по центру можно класть кусочек сыра.
Закуска в виде мышек станет достойным украшением новогоднего стола. Эта закуска получается очень сытной, оригинальной и нежной. Мясо курицы, вареные яйца и твердый сыр – это три ингредиента, которые отлично сочетаются между собой. Перед подачей к столу закуску нужно хранить в холодильнике. Заправка застывает, и мышки не теряют форму, такая закуска даже вкуснее в охлажденном варианте.
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 100 г.
- Сыр твердый – 50 г.
- Яйцо вареное – 1 шт.
- Сметана – 1 ст.л.
- Перец черный горошек – для украшения.
- Морковь вареная – для украшения.
- Соль – по вкусу.
- Зеленый лук – по вкусу.
Как приготовить закуску "Мышки" с куриной грудкой, яйцом и сыром на новогодний стол
Отварное куриное мясо порезать мелко с помощью ножа.
Вареное яйцо натереть на крупной терке, высыпать в миску и добавить мясо.
На крупной терке потереть твердый сыр, добавить в тарелку ко всем ингредиентам. Перемешать.
Добавить сметану и соль по вкусу. Размешать до однородности.
Общую смесь поделить на равное количество порций. Из приготовленной массы сделать заготовки в виде мышек.
Очистить маленькую тонкую морковь, нарезать на кружочки и сделать ушки. Вырезать тонкие полоски, прикрепить хвосты. Из черного перца горошка сделать носики и глазки.
Мелко порезать зеленый лук, рассыпать по тарелке с мышками. По центру поставить кусочек сыра для украшения новогоднего блюда. Вот такая интересная и необычная получается закуска к праздничному столу. Приятного аппетита!
Добавить комментарий