Войти на сайт

Рецепты

Ячневая каша с фаршем

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Ячневая каша с фаршем в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить вкусную ячневую кашу с фаршем в мультиварке. Ячка – это довольно интересная по вкусу крупа. Но в сочетании с мясным фаршем она получается очень и очень вкусная. При этом фарш можно предварительно сделать из курицы или свинины.

Репчатый лук для приготовления данного блюда необходимо нарезать маленькими кубиками. При желании в кашу можно добавлять лук, порезанный четвертинками. А для жарки следует использовать растительное масло. Хотелось бы отметить, что лучше использовать масло без запаха. А что касается крупы, то ее следует несколько раз промывать водой. Если имеется дуршлаг с мелкими ячейками, то он хорошо подходит для промывания ячневой крупы.

В первую очередь обжаривается репчатый лук с куриным фаршем в программе «Жарка». Получается сочная и ароматная зажарка. После этого можно добавлять ячневую крупу, заливая ее водой. В качестве специй хорошо подходит хмели-сунели, кориандр или любая приправа для мяса. А готовится данная крупа в опции «Плов» ориентировочно 45 минут. Снизу кашка может слегка подрумяниться, и это будет весьма вкусно.

Ароматную ячневую кашу с куриным фаршем можно подавать к столу со свежими овощами. Также для подачи можно использовать кабачковую икру или томатный соус. Ячневую кашку можно кушать на обед или ужин.

Ингредиенты:

  1. Ячневая крупа – 1 ст.
  2. Вода – 3 ст.
  3. Фарш куриный – 250 г.
  4. Лук репчатый – 1 шт.
  5. Масло растительное – 30 мл.
  6. Лавровый лист – 1 шт.
  7. Соль – по вкусу.
  8. Приправа – по вкусу.

Как приготовить ячневую кашу с фаршем в мультиварке

От шелухи очистить репчатый лук, затем его промыть водой. А при помощи ножа порезать маленькими кубиками.
1_1766.jpg
Вылить в мультиварочную кастрюлю нужное количество растительного масла, разогреть его в программе «Жарка» в течение 1 минуты, а затем высыпать лук. Обжарить в течение 2 минут, перемешивая лопаткой.
2_1722.jpg
Положить к пассированному луку куриный фарш. Обжарить в течение 2-3 минут.
3_1712.jpg
Пока подготавливается зажарка можно промыть водой ячневую крупу. Ее нужно промывать несколько раз.
4_1709.jpg
Когда готова зажарка, то можно высыпать подготовленную крупу.
5_1707.jpg
Налить к ячке прохладную воду, перемешать продукты лопаткой.
6_1700.jpg
Добавить небольшое количество соли и приправы, положить лавровый лист. Готовить ячневую кашу под закрытой крышкой в программе «Плов» 45 минут.
7_1568.jpg
Получается ароматная кашка из ячневой крупы, сдобренная мясным фаршем. Перед подачей на горячую кашу можно положить кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!
8_1026.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.