Яблочный сок на зиму в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как заготовить яблочный сок на зиму в мультиварке. Сок - это довольно популярный напиток для всей семьи. А в летний период времени можно смело заготавливать сок из яблок. Для данной заготовки предпочтительнее использовать домашние сорта фруктов. Они отличаются своим приятным вкусом и ароматом.
Для получения сока понадобятся сочные яблочки, к таковым, как правило, относятся поздние сорта. А получить сок из фруктов можно любым удобным способом. Можно выжать с помощью соковыжималки. При отсутствии данной техники можно сделать сок вручную. Яблочки следует очищать от шкурки, а затем натирать на мелкой терке. А выжимать сок можно через марлю - быстро и удобно.
В мультиварке сок быстро готовится, его необходимо довести до кипения. Для этих целей можно использовать программу «Варка на пару», «Выпечка» или «Тушение». На поверхности во время варки образуется пенка, ее нужно убирать. После этого можно вводить сахарный песок. От количества данного ингредиента зависит сладкий вкус. Консервируется яблочный сок в стерилизованную банку. Такая заготовка очень полезная, в ней собраны витамины и микроэлементы. Сок можно вводить в детское меню.
Ингредиенты:
- Яблоки свежие – 1 кг.
- Сахар – 50 г.
Как приготовить яблочный сок на зиму в мультиварке
Свежие яблоки промыть водой, затем очистить от шкурки. Нужно обязательно удалить семенную коробку. Если для приготовления сока используется техника, то можно сразу приступать к его приготовлению.
Если используется ручной метод, то яблочную мякоть нужно натереть на мелкой терке. Чем мельче будут яблоки, тем лучше будет выжиматься сок.
Сложить в марлю тертые яблоки, выжать сок. Если необходимо, то сок можно дополнительно процедить через мелкое сито.
В мультиварочную кастрюлю вылить яблочный сок. Готовить в программе «Варка на пару» до кипения.
С помощью пластиковой ложки или шумовки убрать пенку.
Затем насыпать сахарный песок. Перемешать, чтобы растворились кристаллы. Под закрытой крышкой проварить сок в течение 7 минут.
Яблочный сок вылить в стерилизованную банку, закатать крышкой. И как компот перевернуть, укрыв одеялом, остудить баночку. Для хранения отправить емкость в подвал.
Домашний полезный сок из яблок готов. Подавать к столу сок можно с бутербродами, гренками, булочками. Такой яблочный сок понравится и детям и взрослым. Приятного аппетита!
Добавить комментарий