Вкусные оладьи из капусты
Всем добрый день! Все мы знаем, как полезна капуста для нашего организма, и что она не теряет своих ценных свойств при тепловой обработке. Я уверенна, что моему ребенку капуста просто необходима, поэтому включаю ее в рацион питания в различные блюда: в салаты, супы, вторые блюда и даже в выпечку. Сегодня будем готовить вкусные капустные оладьи в мультиварке. От капустных оладушек не откажутся даже дети, которые ее плохо кушают.
Капустные оладьи или, как их еще называют, капустные котлеты можно приготовить путем измельчения капусты «в муку», пропустив ее через мясорубку. По моему рецепту мы будем ее шинковать. Тогда капустные оладья, обжаренные в мультиварке, получатся с красивой, хрустящей корочкой и у них будет хрустящий вкус.
Все мы готовим голубцы из белокочанной капусты, и вся она все равно не уходит. Из остатка кочана я всегда готовлю капустные оладушки. Капуста уже сварена, ее нужно только порезать и смешать с мукой и яйцами. Вот так рационально можно использовать этот овощ.
Жарить оладьи из капусты мы будем в мультиварке, потому что не надо стоять у плиты и контролировать процесс приготовления. Я в ходе готовки определю необходимое время и программу, лучше всего подходящую для данного рецепта.
Сегодня я поделюсь с вами самым простым рецептом вкусных и сочных капустных оладушек. Уверяю вас, этот простой рецепт удивит вас и ваших близких своим конечным результатом.
Что нам понадобится для капустных оладьев
- Капуста – 1 кг
- Яйцо – 2 штуки
- Мука – 150 граммов
- Зелень укропа
- Растительное масло для жарки
- Соль – 1 ст. л.
Приготовление капустных оладьев в мультиварке
Капусту нашинковать.
Налить воду в мультиварку до отметки два с половиной литра. Включить программу «Суп» на 1 час 45 минут. Отправить в чашу капусту, добавить соль и крышку закрыть. Нам необходимо, чтобы капуста не получилась переваренная, а была припущенная, но хрустящая. Ждем до окончания программы. Можно периодически открывать крышку и помешивать.
Мелко порезать укроп.
Когда капуста будет готова, ее необходимо слить в дуршлаг и переложить в глубокую чашку. Добавить яйцо, муку и зелень укропа. Все тщательно перемешать.
Теперь можно жарить оладушки. В мультиварочную кастрюлю наливаем половину столовой ложки растительного масла включаем программу «Поджаривание». Как обычно, 10 минут на разогрев. Столовой ложкой выкладываем капустное тесто в мультиварку.
Жарим оладьи из капусты по 10 минут с каждой стороны. Можно готовить также в программе «Мультиповар», выставив 130 градусов, и тоже по 10 минут с каждой стороны.
Растительное масло, которое мы наливали, хватает на две жарки. Вот сколько получилось оладушек с одного килограмма капусты.
Подавайте капустные оладьи со сметаной. Лучше всего кушать их сразу горячими. Приятного аппетита!
Комментарии
Отзыв
Ваши оладья не очень хорошо выглядят. Подача не оригинальная. Как-то всё дёшево.
Капустные оладьи
Уважаемый гость, это обычное домашнее блюдо. Никто здесь не претендует на ресторанную подачу блюда. А если у вас получается лучше, похвастайтесь, присылайте фото, буду только рада.
На счет плагиата... Опять же буду только рада, если авторы будут делиться собственными рецептами. Но такое редко встретишь на любом сайте :) А в том рецепте, где вы писали про Темпуру, совсем не утверждается, что это рецепт настоящей темпуры. В рецепте прямо указано, что есть специальная мука, которую можно купить в магазине, но автор готовит из обычной муки, сохраняется только технология.
Остальные ваши комментарии даже не стала публиковать, так как они не несут никакого конструктива. А подучить русский язык все-таки нужно, ведь комментарии также читаю не только я.
С уважением, Елена
Полностью согласна с Еленой.
Полностью согласна с Еленой. Бесполезная критика, либо от зависти, либо от нечего делать. Приготовьте такое же блюдо в мультиварке и выложите свое фото, тогда поговорим.
Если вы читали мой рецепт, то
Если вы читали мой рецепт, то заметили, что мой рецепт как раз из простых и недорогих продуктов. А оригинальность его в рациональности и пользе. Приготовьте такое же блюдо и выложите свои фото, чтобы не аргументировать пустыми словами.
А я сегодня попробую сделать
А я сегодня попробую сделать эти оладушки))) мне кажется это очень вкусно!
Поделитесь опытом
Обязательно сделайте и поделитесь своим опытом)))
Спасибо за рецепт, вся семья
Спасибо за рецепт, вся семья довольна! Я каждый день пользуюсь вашими рецептами, очень хороший сайт!! Спасибо вам за ваш труд!
Спасибо вам!
Спасибо вам за теплые слова. Ведь мы готовим, как раз для вас! Будем стараться, чтобы наши рецепты шли вам только на пользу)
Спасибо за интересный рецепт)
Спасибо за интересный рецепт)
Делала практически шаг-в-шаг)
Сварила капусту в мультяшке, а жарила на сковородке)
На сковородке тоже очень вкусно получилось
Вкусные оладьи из капусты
Валерия, спасибо, что поделились своим опытом!
С уважением, Елена
Вкусные капустные оладьи
Спасибо за отзыв! Очень рада, что вам понравилось. Да, действительно на сковородке оладья получаются более зажаристыми и быстрее зарумяниваются.
А капусту, действительно, в мультивареке очень удобно варить.
Добавить комментарий