Войти на сайт

Рецепты

Утка в соевом соусе в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Утка в соевом соусе в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как готовится утка в соевом соусе в мультиварке. Данная приправа особенно популярна в азиатской кухне. Получают соус путем брожения соевых бобов. Он имеет коричневый цвет, и отлично подходит к мясу.

Соевый соус бывает темным и светлым. Первый имеет более длительную выдержку, за счет этого он обладает выраженным вкусом. Такая заправка применяется для маринадов. А вот светлую жидкость можно использовать для заправки овощных салатов. Качественный соус обязательно продается в стеклянной посуде.

Перед тушением утку нужно порубить на крупные кусочки. А к соусу еще дополнительно можно добавить горчицу, мед, чеснок. Утиное мясо хорошо сочетается с луком, овощи можно покрошить полукольцами или четвертинками. Сначала мясные кусочки необходимо хорошо прожарить, для этого применяется специальная программа, либо «Выпечка».

На приготовление нежной и ароматной уточки уходит около трех часов. За это время мультиварка просто замечательно распарит мясо птицы. Утку, приготовленную в соевом соусе можно подавать не только для семейного ужина, но и к праздничному столу. Несмотря на то, что мясо готовилось в мультиварке, оно получается аппетитным и румяным.

Ингредиенты:

  1. Утка – 800 г.
  2. Соевый соус – 4 ст.л.
  3. Мед пчелиный – 0,5 ч.л.
  4. Горчица – 1/3 ч.л.
  5. Чеснок – 2 зуб.
  6. Лук репчатый – 1 шт.
  7. Растительное масло – 25 мл.
  8. Вода – 150 мл.
  9. Соль поваренная – по вкусу.
  10. Приправа для шашлыка – по вкусу.

Как приготовить утку в соевом соусе в мультиварке

Утиную тушку разрубить на кусочки, взять необходимое количество. Остальную часть можно заморозить. Кусочки хорошо промыть водой.
1_911.jpg
В миску вылить соевый соус, добавить горчицу и растереть. Затем ввести мед, хорошо перемешать.
2_875.jpg
Чеснок очистить от шелухи, порезать кружочками. Добавить пряность к соусу.
3_869.jpg
Освободить от шкурки луковицу, нарезать ее полукольцами.
4_869.jpg
Включить программу «Жарка», налить растительное масло. Выложить уточку в чашу, прожарить под крышкой 30 минут.
5_866.jpg
Добавить порезанный лук, налить теплую воду.
6_864.jpg
Теперь мясо залить приготовленным соусом, закрыть крышку. Выбрать программу «Тушение» на 3 часа. Можно потом оставить еще на один час в опции «Подогрев».
7_801.jpg
В соевом соусе получается очень вкусная уточка, ее к столу можно подавать с картошкой или вермишелью. Румяное и мягкое мясо никого не оставит равнодушным. Приятного аппетита!
8_536.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.