Уха из форели в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я предлагаю сделать в мультиварке полезную и вкусную уху из форели. Из рыбы можно приготовить легкие и ароматные блюда. Для ухи хорошо подходит не только голова, плавники и хвост, но и обычные стейки. За счет небольшого количества рыбы образуется легкий бульон.
Что касается измельчения овощей для ухи, то луковицу можно покрошить мелко. А морковь следует натирать при помощи крупной терки. При желании для измельчения овоща можно применять терку для корейской моркови. При желании можно добавлять нарезанный болгарский перец, кабачок или чеснок.
Уху можно готовить разными способами. Можно зажаривать овощи, а можно и нет. Варить уху можно в одной из программ. Для этих целей хорошо подходит опция «Суп», «Тушение». Приятный аромат блюду придает лавровый лист. А еще с форелью получается очень вкусная уха. Количество кусочков можно добавлять согласно порциям.
Рыбные кусочки необходимо аккуратно раскладывать по тарелкам. Форель содержит косточки, поэтому важно не разломить стейки в супе. Подавать рыбный суп необходимо в теплом виде. Зелень можете добавить сразу ко всем продуктам.
Ингредиенты:
- Форель – 100 г.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь сырая – 50 г.
- Картофель – 400 г.
- Вода – 1,5 л.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Укроп замороженный – по вкусу.
- Соль поваренная – по вкусу.
Как приготовить уху из форели в мультиварке
Картофелины ополоснуть водой, срезать шкурку. Нарезать картошку средними кусками.
Снять шелуху с репчатого лука, ополоснуть водой. При помощи ножа нарезать луковицу мелкими кубиками.
На крупной терке потереть сырую морковку.
В мультиварочную кастрюлю высыпать картофель, репчатый лук и морковь.
Форель подготовить, очистить от чешуи и внутренностей. Рыбу порезать на стейки. Добавить пару кусочков к овощам.
К продуктам налить чистую обычную воду. Можно добавлять теплую или горячую жидкость. Добавить по вкусу поваренную соль, добавить лавровый лист.
Сразу насыпать нарезанную зелень, например, укроп. При желании можно добавлять замороженный укроп, зеленый лук или петрушку. Для варки ухи выбрать на 2 часа программу «Тушение».
Ароматную уху из форели подать к столу в горячем виде. Супчик довольно питательный, его можно кушать на обед или ужин. Вместо обычного хлеба можно подавать тосты, гренки, сэндвичи или бутерброды. Форель отличается нежнейшим вкусом. Приятного аппетита!
Добавить комментарий