Творожные сырники с ягодами на пару


Все вы знаете о том, что творог очень полезен для нашего организма, но далеко не все люди его любят. Я, например, никак не могу заставить своего сына его употреблять в пищу. Но ведь творог можно кушать не только в свежем виде. А, например, можно приготовить из него творожную запеканку, сочни, пирожки или сырники. Сегодня я расскажу как приготовить сырники из творога с ягодами на пару в мультиварке.
Обычно сырники принято жарить, и они получаются далеко не полезными. Рецепт жареных сырников вы можете прочитать здесь. Я же хочу предложить вам приготовить более диетический вариант - творожные сырники с ягодами на пару. И поможет нам в этом деле мультиварка.
Времени на приготовление сырников у вас уйдет около получаса. Зато какой вкусный и полезный завтрак вы получите. Сырники с ягодами, приготовленные в мультиварке на пару, получаются воздушными, ароматными и безумно вкусными. Мой ребенок уплетает их за обе щеки. Даже мне порой они не достаются. Мне кажется, что сырники с ягодами, приготовленные на пару, это самый лучший завтрак для всей семьи.
Ингредиенты для сырников
- Творог (лучше пастообразный) – 250 граммов
- Яйцо куриное – 1 штука
- Сахарный песок – 2 столовые ложки
- Соль – 1 щепотка
- Ягоды (любые) – по вкусу
- Растительное масло – 3 столовые ложки
- Вода – 2 столовые ложки
- Мука пшеничная – 50 граммов
- Сода – на кончике ножа
- Уксус – 1 мл
- Сливочное масло – для смазывания
Как приготовить сырники из творога с ягодами на пару в мультиварке
Приступаем к приготовлению воздушных сырников на пару. В первую очередь мы выкладываем в миску творог и добавляем в него ягоды. В моем рецепте я использовала творожную несладкую массу с изюмом. Хочу заметить, что эти сырники лучше всего готовить из пастообразного творога, а не из зернистого. И творог должен быть не кислым. А в качестве ягод я использовала красную смородину.
В творожно-ягодную смесь мы кладем одно куриное яйцо.
Далее всыпаем сахарный песок и соль.
Затем мы вливаем холодную воду и растительное масло. Растительное масло должно быть без запаха. Все перемешиваем и добавляем ванилин, соду, гашеную уксусом, и пшеничную муку. Замешиваем творожное тесто для сырников.
Берем силиконовые формы для кексов и смазываем их сливочным маслом. Также вы можете использовать бумажные формы. Затем выкладываем в них тесто. Из полученных ингредиентов у вас должно получиться 5-6 сырников.
В кастрюлю наливаем 500 мл воды. Поверх нее ставим корзинку для варки на пару. А на корзинку ставим формы с тестом.
Готовим сырники с ягодами на режиме «Варка на пару» в течение 20-22 минут.
Сырники из творога с ягодами на пару в мультиварке готовы. Достаем сырники из формочек и можно кушать.
Добавить комментарий