Войти на сайт

Рецепты

Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сделать в мультиварке нежнейшую творожную запеканку с манкой. Творог – это полезный кисломолочный продукт, из которого получаются весьма вкусные блюда. А в мультиварке запеканка получается мягкой и сочной, так как в ней отсутствует мука.

Куриные яйца перед добавлением в тесто необходимо разделить на белок и желток. Эти продукты вводятся в основную массу по отдельности. Яичные белки следует взбивать миксером до пышного состояния. Посуду нужно брать сухую, на ней не должно быть жирного налета. А чтобы белки хорошо взбились, можно к ним насыпать небольшое количество соли.

Для сладости необходимо добавлять сахарный песок. Можно его не насыпать в творожную массу, но подать готовую запеканку со сгущенным молоком или пчелиным медом. После того, когда добавлена манная крупа, массу необходимо оставить на полчаса. За это время тесто станет пышнее, потом в него можно вводить взбитые белки.

Выпекать творожную запеканку можно просто в мультиварочной кастрюле, либо застелить ее фольгой. Если использовать фольгу, то нежная запеканка отлично извлекается. Ее можно подавать к столу с вареньем, мармеладом или тертым шоколадом. С манкой запеканка получается мягкой и нежной, она отлично подходит для завтрака или полдника.

Ингредиенты:

  1. Яйца куриные – 2 шт.
  2. Творог – 450 г.
  3. Сахар – 3 ст.л.
  4. Кефир – 80 мл.
  5. Манная крупа – 4 ст.л.
  6. Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
  7. Растительное масло – 1 ст.л.
  8. Соль – 1/6 ч.л.

Как приготовить запеканку из творога с манной крупой в мультиварке

Куриные яйца поделить на белок и желток. В отдельной посуде взбить до пышных пиков белки вместе с небольшим количеством соли.
1_895.jpg
Творожок высыпать в глубокую емкость, добавить к нему желтки, перемешать.
2_859.jpg
Теперь для сладости всыпать сахарный песок, хорошо размешать.
3_853.jpg
Добавить в основную массу кефир, либо сметану. Хорошо размешать.
4_853.jpg
Насыпать манную крупу и разрыхлитель. Массу взбить миксером до получения однородности. Оставить тесто на 30 минут на столе.
5_851.jpg
Выложить взбитые белки в миску, хорошо перемешать лопаткой до получения однородности.
6_849.jpg
В чашу мультиварки постелить лист фольги, смазать растительным маслом. Выложить творожную массу, разровнять. Активировать опцию «Выпечка» на 60 минут. Оставить под крышкой на 15-20 минут.
7_786.jpg
Аккуратно извлечь творожную запеканку на тарелку, немного остудить. Порезать на кусочки, подать к столу с чаем, какао-напитком или компотом. Приятного аппетита!
8_527.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.