Творожная запеканка с манкой в мультиварке
В нашей семье просто обожают кушать творожную запеканку за завтрак, особенно дети. Чистый творог они не очень любят, а вот в виде запеканки едят отлично. Более того, они обожают запеканку с творогом и манкой, которую я готовлю в мультиварке. Съев кусочек запеканки, поверьте, вы захотите еще добавки. Когда-то этим рецептом поделилась со мной моя любимая бабушка и я адаптировала ее для мультиварки. Сейчас я с вами поделюсь рецептом ее приготовления.
Творожная запеканка – это блюдо, которое богато кальцием, аминокислотами, белками, витаминами A, P, B2. Это лакомство характеризуется еще и прекрасным вкусом. Оно станет полезным завтраком и легким ужином. И приготовить в мультиварке запеканку из творога с манкой очень просто.
В творожную запеканку вы можете также добавить порезанные свежие фрукты, различные сухофрукты, ванилин или корицу.
Ингредиенты, которые вам понадобятся для творожной запеканки
- 500 грамм крупного, зернистого творога;
- 3 отборных куриных яйца;
- 150 грамм манной крупы;
- 100 грамм шоколада молочного;
- ванилин и половина стакана сахара.
Как приготовить запеканку из творога с манкой в мультиварке
Шаг 1. Скорлупу яйца аккуратно разбейте, отделите желтки от белков. В белки всыпьте 2 ложки белого сахара, тщательно перемешайте. Можно воспользоваться миксером, комбайном или блендером. Важно, чтобы из белков и сахара получилась высокая воздушная пена.
Шаг 2. В отдельной посуде необходимо смешать творог, желтки, оставшийся сахар, манную крупу и щепотку ванилина. Перемешивать эти ингредиенты рекомендуется вилкой, чтобы не нарушить текстуру творога. Если у вас в семье есть дети, которые любят воздушные бисквиты, можно измельчить эти составляющие. Получится однородная мягкая масса, а готовая запеканка будет напоминать бисквит.
Шаг 3. В творожную массу аккуратно добавьте белковую пену. Не перемешивайте творог и белки блендером, чтобы не повредить пузырьки. Если осторожно будете перемешивать эти компоненты, готовая запеканка будет высокой и пышной.
Шаг 4. Шоколад разломите на мелкие кусочки или нарежьте на маленькие кубики. Шоколадная начинка будет «изюминкой». Она сделает запеканку очень вкусной и оригинальной. Блюдо по достоинству оценят и малыши, и их родители.
Шаг 5. Дно чаши мультиварки необходимо смазать маслом. Можно использовать сливочное масло, предварительно разогретое на сковороде. Затем в мультиварку выложите шоколад. Потом сверху аккуратно распределите всю творожную массу. В устройстве выберете программу «Запеканка» или «Выпечка». Время приготовление будет равно 40 минутам.
Шаг 6. Готовую запеканку из творога с шоколадом можно подавать со сгущенным молоком, ягодным сиропом. Она будет вкусным и полезным десертом, который подается с несладким кофе или чаем. Приятного аппетита!
Комментарии
Запеканка из творога в мульте
Спасибо большое за рецепт. Очень вкусная получается запеканка, всем нравится
Добавить комментарий