Войти на сайт

Рецепты

Тушеная капуста с колбасой в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Тушеная капуста с колбасой в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о приготовлении вкусной тушеной капусты с колбасой в мультиварке. В основном капуста тушится с добавлением томатной пасты, получается весьма вкусное постное блюдо. Иногда хозяйки добавляют фасоль, свинину, курицу или колбасные изделия.

Для тушения подойдет любая колбаса, которая больше нравится по вкусу. Этот продукт можно измельчать соломкой, брусочками или крупными кубиками. Лук и морковь следует предварительно обжарить. А после можно жарить и с колбасой. Получается ароматная зажарка. Пока она готовится необходимо подготовить белокочанную капусту. Овощ обязательно промывается водой, а для нарезки понадобится острый нож.

В качестве соуса для тушения используется томатная заправка, она приятно окрашивает овощ и придает ему аромат. Тушеную капусту с колбасой можно готовить в мультиварке до мягкости, либо до полуготовности, чтобы остался хрустящий вкус.
Капуста тушеная с колбасой хороша сама по себе и в сочетании с гарниром. Причем колбасу можно взять не только вареную, но и копченую. В этом случае у готового блюда получиться интересный привкус.

Ингредиенты:

  1. Белокочанная капуста – 350 г.
  2. Морковь – 1 шт.
  3. Репчатый лук – 1 шт.
  4. Томатный соус – 3 ст.л.
  5. Подсолнечное масло – 2 ст.л.
  6. Колбаса – 250 г.
  7. Лавровый лист – по вкусу.
  8. Перец черный молотый – по вкусу.
  9. Соль поваренная – по вкусу.

Как приготовить тушеную капусту с колбасой в мультиварке

От целого кочана отрезать кусочек капусты. При помощи ножа нашинковать соломкой. Отложить капусту в сторону, а перед добавлением в чашу ее можно размять руками.
1_637.jpg
Полукопченую колбасу освободить от оболочки, порезать брусочками.
2_602.jpg
Репчатый лук очистить, нарезать четвертинками или полукольцами. На крупной терке измельчить очищенную морковку. На подсолнечном масле обжарить овощи в режиме «Жарка», ориентировочно 3-5 минут.
3_596.jpg
К мягким овощам добавить подготовленную колбасу, прожарить 5 минут.
4_596.jpg
После этого высыпать белокочанную капусту, перемешать продукты лопаткой, прожарить еще 4-6 минут.
5_594.jpg
Добавить томатный соус, поперчить и присолить продукты. Положить в чашу лавровый лист. Под закрытой крышкой готовить капусту в опции «Тушение» 60 минут.
6_592.jpg
К столу подать капусту тушеную с колбасой в горячем виде. Получается ароматная и очень вкусная капуста. Еще можно класть в зажарку порезанный сладкий перец или чеснок. Приятного аппетита!
7_556.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.